紅石榴彩椒燴豬里肌
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
把水果入菜，讓平凡的糖醋料理，也可以很漂亮！利用彩椒添加繽紛的顏色，加入紅石榴不僅增加色澤，還增加不同的口感喔
訣竅提示
紅石榴不宜過度翻炒，營養成份會流失，顏色也會變不好看喔
紅石榴彩椒燴豬里肌
把水果入菜，讓平凡的糖醋料理，也可以很漂亮！利用彩椒添加繽紛的顏色，加入紅石榴不僅增加色澤，還增加不同的口感喔
訣竅提示
紅石榴不宜過度翻炒，營養成份會流失，顏色也會變不好看喔
料理步驟
- 1
準備好食材！
- 2
先把豬里肌切小塊，用一匙太白粉抓勻
- 3
下鍋把表面煎熟，取出備用
- 4
鍋子裡放一匙油，下蒜頭，薑末，爆香
- 5
再把彩椒拌入，翻炒
- 6
再把剛煎過的豬里肌肉放回鍋中，加入調味料（醬油，番茄醬，糖，烏醋，可是量加1匙的清水），煮到醬汁濃稠
- 7
起鍋前放入紅石榴快速拌炒一下，就可以起鍋
- 8
上桌
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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