使用零失敗的照燒醬搭配軟嫩的雕魚排燒煮，醬汁濃郁香醇，鹹鹹甜甜的風味，非常的美味可口，家人愛不釋手說下次可以再煮，煮婦也超開心的!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ運用傳承125年的好味道ˊ李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ簡單方便又多了鮮美ˊ而且回甘不死鹹ˊ味道好極了。喜歡的一定要試試看~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

立冬之後是烏魚的盛產期，這季節的烏魚肥美、便宜又有豐富蛋白質&不飽和脂肪酸，是低熱量的好食材。但烏魚只能一成不變的煮麻油和青蒜嗎?今天心血來潮的想試試香煎烏魚排，怕烏魚排厚實不夠滑潤，所以又多做了一個檸檬奶油醬汁增添風味跟著阿娟一起來試試，把很台灣味的烏魚變成排餐吧！胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog烏魚排(菲力)哪裡買?這份CP值超高的烏魚排大餐食材成本多少錢呢?請看香煎烏魚排佐爐燒櫛瓜https://goo.gl/UxMmG3在傳統市場看到一條100元的大烏魚，很興奮的買回家，才發現需要自己去鱗、去鰓、片魚，還好參加西餐丙級檢定時苦練的片魚技術還沒忘記。但不會自己處理魚的朋友也不用緊張，阿娟問過家樂福鮮魚部門的工作人員，若沒有很多客人時，他們可以代客處理。(寫這篇文章時看到家樂福賣一條烏魚135元，原來阿娟處理烏魚的工資只值35元，哭哭！)

照燒醬汁的比例：醬油、味醂、清酒＝1：1：1 一般來說，日式口味的照燒醬汁都會偏甜，但自己烹調，醬汁比例上可以自由調整唷！訣竅提示★魚片只要沾一點麵粉，再稍微拍一拍，讓多餘的麵粉可以掉下來即可，千萬不要沾太厚的粉，否則入鍋後麵衣容易脫落，最後入口的口感也不好。★魚片放入鍋中時，不要一直翻面，一面煎至金黃後，再翻另一面煎，若一直翻動魚片，很容易讓魚片碎裂。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

今次我們會自制照燒汁去煮鱈魚扒~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#料理 #烹飪 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #Small_House_Cooking #蝸煮

每次去スシロー或くら寿司還是爭鮮，總是會點幾道炙燒口味的壽司，尤其是小朋友跟不敢吃生魚片的，炙燒壽司就是他們的最愛，這次我們使用午魚菲力（午仔魚清肉片）來做起司炙燒，午仔魚細膩清爽肉厚多汁，而且不用處理退冰即能料理，幾分鐘就能上桌，根本是上班族的福音。起司的濃郁與午魚肉的鮮甜，帶出魚肉的層次，炙燒的迷人香氣，讓人真的無法抗拒，這麼簡單的料理，大家一定要自己在家試試喲！！

中秋烤肉好像變成全民運動，除了肉類之外，海鮮也是大衆所喜愛，把鮭魚切成薄片，刷上多層的照燒醬，微甜微鹹，滋味挺不錯的！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/305775318https://icook.tw/users/100006794084160/favoriteshttps://icook.tw/recipes/124435 

簡單快速，風味鮮美！ #寫食譜種樹

魚肉是最棒的蛋白質來源，吃多也沒有罪惡~~照燒魚排佐上超提味的綠芥末醬，讓人胃口大開，白飯添了好幾碗!!!歡迎點擊下列網址 到我們粉絲團看試吃影片唷👇👇👇(https://www.facebook.com/PrincessSyndrome/)

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47486137幽庵燒是和食常見的魚料理烹調手法，以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味，若再加入柚子入醬，就成了更甜美的「柚庵燒」一般柚（幽）庵燒是以燒烤方式製作，所以很適合用於中秋烤肉之中～若在家料理的話，用氣炸鍋也是很適合的喔！👍※若無氣炸鍋可用烤箱，詳見食譜Tips（1份，約290大卡）

炙燒鮪魚真的很好吃, 不論是當正餐或是宵夜都是很好選擇哦, 最重要的是作法簡單!趕快來試試看吧!

甜甜鹹鹹的食物，一直是老爺所鍾愛的，這道照燒鮭魚只把鮭魚表面微烤上色，內部的肉熟而軟，沾上燒至黏稠的醬汁，下飯又不油膩食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/290966938https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/113827