#控醣便當 ，我愛吃苦瓜，從苦瓜鑲肉，丁香魚炒苦，醬燒苦瓜，涼拌苦瓜我都料理過無一不愛，甚至用小排骨熬成的苦瓜湯，我都非常愛喝，可以喝上連續好幾碗，不過我知道很多人不吃苦瓜，雖然說不喜歡吃苦比較符合人性，不過會回甘的苦可是耐人尋味、令人思念呢尤其日頭赤炎炎，多吃一些當季又便宜又好吃的苦瓜，正是時候今天我們就用破布子，來蒸出苦瓜那種有層次感的苦吧。

甘甜美味的樹子苦瓜，冰涼涼的吃也很棒喔❤

魯肉剩下的湯汁再加一點甘樹子~魯出苦瓜甘甜好滋味~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/

買到苦不堪言的苦瓜，千萬別輕易放棄它，可於漂涼切小塊後灑上糖用雙手拌至糖融化後，將水份充份擠乾，可中和苦瓜苦味，再加一些些的樹子和剝皮辣椒，就是非常道地的傳統涼拌小菜了喔歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome漂亮曲線的福蘆皿在這兒：http://goo.gl/TfOjA2訣竅提示Tips: 1.醃樹子、剝皮辣椒因廠牌鹹辣度不同，請依喜愛調整。 2.苦瓜如果過苦，可於漂涼切小塊後灑上糖用雙手拌至糖融化後，將水份充份擠乾，可中和苦瓜苦味 增加些甜味。 3. 也可將苦瓜煮至7~8分熟度保持苦瓜的脆度。

#Cookpad廚藝賞2019樹子的甘甜，綜合了苦瓜的苦味，鹹香下飯！

苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火、排毒，更是保護肝臟的好食品~利用滷豬腳的滷汁再加上半瓶的樹子~冷熱都好吃~^^ 訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

簡單的料理就能讓苦瓜一點也不苦反而是甘、甜、香訣竅提示油炸苦瓜是要讓苦瓜燉煮時不會糊掉食後感想簡單的料理就能讓苦瓜一點也不苦反而是甘、甜、香真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/

訣竅提示貼心小提醒：1.樹子和豆腐乳在調製時，可以加一些罐頭原本的湯汁增加風味2.醬汁可以不用蓋過苦瓜， 苦瓜會再出水，也要偶爾翻動一下苦瓜，讓苦瓜的醬汁味道較為均勻有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

夏天來道輕爽的甘樹子拌苦瓜 消暑、清熱~~ 冰冰涼涼吃起來很不錯喔！訣竅提示【匯鮮市集】三週年慶~滿千送百免運費~年度最大折扣~要買要快喔！活動至103.7.15止 http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php 食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡 現在正舉辦「按讚+留言+分享」即可抽澎湖野生大白鯧的活動喔！7/15止 http://www.facebook.com/enjoyfresh168

訣竅提示1.夏天要到了，總想來些清爽的，也可以冰冰的吃喔！2.樹子本身有鹹度，醬油的量可以自行增減.

#金廚獎一鍵按下就能完成的超簡單料理。用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味，放進電鍋按下去就等著上菜，忙碌沒空料理的各位，都一定要來試試看喔！苦瓜與雞肉都很適合減醣飲食，苦瓜吃了也很有飽足感，而且他本來就是黃黃的包便當也沒有變色的困擾，很適合裝入便當。

在全聯買的樹子醬無籽真好用.該配白玉苦瓜煮好搭.微苦鮮甜吃完身體清涼.適合在炎熱夏天食用啊~.