YouTube料理影片：https://bit.ly/2rEGayc要讓雞胸肉軟嫩除了低溫慢煮（舒肥）外，還有一個更簡單的方法，就是利用鹽麴，鹽麴除了可以軟化肉質，雞肉還會多一層甘甜味，更多溫沙拉小技巧在下面！http://zezecook.com/2048/creamsauce-koshi-chicken/來Facebook追蹤最新文章吧！https://www.facebook.com/ZEZECHU/

對於偷走你的隱喻，我毫無歉意：我要成為「世上的鹽」。(https://vocus.cc/article/6716dbaefd897800013d9e75)嗨，透過這份以鹽麴入菜的食譜，我想清楚地表明，此後我拒絕掩蓋觀點。小心！我會嘗試成為你料理中的「鹽」。全素的鹽麴檸檬碗豆嬰酪梨沙拉，希望您會喜歡，或者，不喜歡也無妨。#素食月 #全球烹飪#菇王蔬食醬料 #世上的鹽

利用鹽麴的特殊香氣製作簡單沙拉醬，30秒即完成！#菇王蔬食醬料

#海的味道夏日輕食沙拉簡單又美味

除夕夜，團圓夜，家家戶戶大魚大肉慶團圓，煮婦忙翻天，為了一家人辛苦料理，一道輕輕鬆鬆，不費一鍋鏟、一滴油的健康年菜，不止減輕備餐者的辛勞，更是為家人健康飲食把關 食後感想連勸女－巧手護廚：http://icook.tw/users/100006794084160/recipes 

收到這次的食材覺得很特別，因為喜歡生吃彩椒，剛好可以做個地中海式沙拉#菇王蔬食醬料#素食月 #全球烹飪

大朋友、小朋友都愛的馬鈴薯沙拉，早餐夾土司吃也很好吃呢！ 訣竅提示★馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸，蒸好取出放涼的同時，再放入雞蛋蒸，這樣蒸出來的蛋黃才不會太乾。 ★廚房紙巾沾水後放入電鍋，再擺上雞蛋，按下開關，等開關跳起後，雞蛋就蒸熟了，若不敢吃太生的雞蛋，就放在電鍋裡再燜一下即可。 ★馬鈴薯趁熱壓成泥狀會比較快速、方便。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

馬鈴薯沙拉可以說是大人小孩都喜歡的料理，夏天冰冰涼涼的吃，不知不覺就會吃下一整碗，加入蒟蒻丁丁拌在一起吃，膳食纖維增加之外，口感也提升了唷~真的好好吃~訣竅提示旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

夏天真的好熱啊....吃什麼好 ?來個冰涼的馬鈴薯沙拉如何.....訣竅提示沙拉醬不要先拌進馬鈴薯泥裡，容易出水或壞掉喔 ! 可當小菜、也可以夾進吐司裡，變成好吃的沙拉蛋吐司喔 !

不加沙拉醬的馬鈴薯沙拉，兼顧健康和美味喔！　#營養健康吃

天氣實在太熱，人怕熱，貓也是。找個比較空閒的午后，抓了阿咪去獸醫那剃毛，說真的，我喜歡牠身上沒有長長的毛的樣子，摸起來的觸感很像短短的毯子，極為舒服。為了平衡這般的炎熱，刻意將馬鈴薯泥留了一半，做成清涼的料理。 買了八個可愛的小馬鈴薯，分別做成兩道料理，一個是極好吃但是熱量偏高的馬鈴薯焗烤盅，另一道則是馬鈴薯沙拉。有別一般的馬鈴薯沙拉，這是比較清爽型的，不加任何的沙拉醬，而是以一點點的鮮奶增加濕潤的口感。小馬鈴薯與大馬鈴薯的差別在於，小的口感比較綿密，所以只需要放一點點的鮮奶就很好吃。若依四個小馬鈴薯的份量，加半條小黃瓜便可，不過剩下的半條還蠻難處理的，而且我喜歡蔬菜量多一些，所以全下了，而且不要切太小丁，才可以吃得到蔬菜的脆度，如此，整體的口感會更豐富。 馬鈴薯放到發芽就不能吃了，如果不小心買太多馬鈴薯吃不完，可以把它們全部切小塊後蒸成，要不要壓成泥就看喜愛的口感，分裝冷凍保存後，之後可以做成馬鈴薯焗烤盅、馬鈴薯烘蛋、馬鈴薯肉餅或是可樂餅，既方便又不用擔心長芽囉！ 訣竅提示歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

疫情這陣子擔心不能出門，預先買了馬鈴薯跟紅蘿蔔想說可以煮個咖喱，結果這兩天才發現家裡沒有咖喱塊了☺️一個人吃很難煮咖喱怕吃不完。天氣熱就來做馬鈴薯沙拉吧。小時候，幼稚園的廚房奶奶總是煮馬鈴薯跟紅蘿蔔水煮，沒有調味的，我一點也不敢吃，回憶裡，其他小朋友都去午睡了，老師餵我吃完，一把鼻涕一把淚。可長大了，偶爾外出用餐吃到馬鈴薯沙拉也覺得美味。電鍋料理，挺方便。馬鈴薯紅蘿蔔削皮一起蒸。雞蛋另外蒸，嫩些。小黃瓜切小丁，一點鹽巴去水、再一點糖抓醃。馬鈴薯紅蘿蔔蒸好，涼些，搗碎壓泥，根據喜好保留塊狀口感。拌入一點鹽巴、冷壓橄欖油、粗黑胡椒粒。吃的時候，裝盤，再淋上沙拉醬攪拌。其他煮好的食材分別放冰箱比較不會壞。沒用完馬鈴薯泥也可做可樂餅。有火腿或培根碎拌進去也挺香。