料理步驟
- 1
蝦仁去腸泥後清洗乾淨瀝乾水份
- 2
鍋中放入橄欖油,放入蝦仁煎至變紅色後翻面,繼續煎另一面,接著放入蒜末
- 3
放入鹽麴、蠔油、米酒拌炒均勻後即可完成
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晚餐偶爾也輕食一下香料醃過的蝦仁加上大蒜一起炒香,擠點檸檬汁提味,再倒到新鮮生菜上與醬汁一起拌勻最後再加水煮蛋切片就是營養滿點的溫沙拉了簡單又迅速加上麵包和熱湯就是完美的一餐訣竅提示**Cajun裡面有紅椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉.檸檬皮,辣椒粉,小茴香粉,丁香粉和月桂葉粉,是美國紐奧良地區特有的香料,很適合拿來醃製肉品燒烤**沙拉內容都可以自行變化,也可以加酪梨,甜椒或炒磨菇,蝦子也可以換成雞胸肉**溫沙拉吃起來很順口.食材也更容易入味 食後感想這樣一盤料多豐富的溫沙拉再加上麵包和熱湯就是好吃的一餐,簡單又可以迅速上桌也很適合在節食中的朋友喔 Lynn的加州陽光百寶箱 -
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