泡菜豬肉起司蓋飯
煮一鍋香噴噴的起司白飯，韓式泡菜加豬肉片炒香香，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、菇菇們，半熟蛋排排放，最後記得淋點微辣的醬汁，這碗泡菜豬肉起司蓋飯，美味好食吃光光啦^^
部落格相關圖文:
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/192427620
粉絲專頁逛一逛
https://www.facebook.com/cksmom0910
訣竅提示
1.鑄鐵鍋煮白飯，米與水比例約1:1.1，以鍋子大小斟酌米的份量，這裡用的是直徑20cm鑄鐵鍋，2杯米，2又1/4杯水(以量米杯計)
2.美國米飽滿耐煮，吸水性佳，用電鍋蒸煮，也香Q好好吃喔^^
【更多美國米資訊請看】
美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502
泡菜豬肉起司蓋飯
煮一鍋香噴噴的起司白飯，韓式泡菜加豬肉片炒香香，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、菇菇們，半熟蛋排排放，最後記得淋點微辣的醬汁，這碗泡菜豬肉起司蓋飯，美味好食吃光光啦^^
部落格相關圖文:
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/192427620
粉絲專頁逛一逛
https://www.facebook.com/cksmom0910
訣竅提示
1.鑄鐵鍋煮白飯，米與水比例約1:1.1，以鍋子大小斟酌米的份量，這裡用的是直徑20cm鑄鐵鍋，2杯米，2又1/4杯水(以量米杯計)
2.美國米飽滿耐煮，吸水性佳，用電鍋蒸煮，也香Q好好吃喔^^
【更多美國米資訊請看】
美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502
料理步驟
- 1
所有食材準備好，蒜拍碎切末、蔥分蔥白，蔥綠切末，小黃瓜、紅蘿蔔洗淨刨絲備用
- 2
梅花肉片以醃料醃漬約半小時備用
- 3
取一容器，倒入白米，洗淨瀝乾，再將米倒入鑄鐵鍋，加入2又1/4水(米:水比例約1:1.1)，浸泡約半小時 取一容器，倒進美國米，洗淨瀝乾，
- 4
蓋上鍋蓋，以中火煮至鍋蓋邊緣冒出蒸氣，再以小火煮約5~6分鐘，關火，燜約10分鐘，掀蓋，將起司片撕成小塊撒在白飯上，再燜約5分鐘讓餘熱將起司融化
- 5
熱鍋，倒些許油，加進蒜、蔥白爆香料爆香，再放入步驟2醃漬過的肉片翻炒至肉色變白
- 6
倒進韓式泡菜、鴻喜菇繼續翻炒，炒至稍稍收汁，稍微試一下味道，再酌量以鹽、糖稍稍調味，起鍋前加入白芝麻、蔥綠略為拌炒即完成
- 7
盛一碗起司白飯，擺放小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、泡菜豬肉、菇菇類，淋上泡菜豬的醬汁，煎個半熟蛋，豐盛的泡菜豬肉起司蓋飯香噴噴上桌^^
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
#223 泡菜豬肉蓋飯 #223 泡菜豬肉蓋飯
常當小菜的泡菜罐頭與火鍋肉片做簡單結合，搭配上熱呼呼的白米飯，簡單的泡菜豬肉蓋飯就出爐啦～酸酸辣辣又開胃，讓人一口接一口停不下來🤤也可以再煎顆荷包蛋來做搭配，或加點辣椒粉來增加風味：Ｄ ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/vFzovBegfeE‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426
-
-
-
泡菜豬肉蓋飯【源釀醬油】 泡菜豬肉蓋飯【源釀醬油】
微酸帶辣的泡菜非常開味，加入香氣馥郁的醬油與鮮嫩肉片一起料理，簡單一碗蓋飯就能吃的飽又滿足。 小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得：料理中加入了醬油，口感中多了一層醇厚的風味，讓料理更迷人也更好吃。
-
【家樂福廚房】泡菜豬肉炒飯(免用油法) 【家樂福廚房】泡菜豬肉炒飯(免用油法)
香氣四溢的泡菜豬肉炒飯，酸酸辣辣讓人忍不住多添一碗。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
-
食煮#18 《韓式泡菜豬肉燉飯》 食煮#18 《韓式泡菜豬肉燉飯》
一個人食一個人煮食煮#18 韓式泡菜豬肉燉飯https://youtu.be/0K2ZxAOzApg備註：1-台灣米可以先洗過後泡水半小時，在燉煮時比較快2-四季豆可以換成自已喜歡吃的蔬菜3-如果喜歡吃有點鍋耙的可以在燉煮時間到開大火10-15秒乾煎一下
-
滿口幸福的泡菜起司豬肉烏龍麵🧀🧄🌶 滿口幸福的泡菜起司豬肉烏龍麵🧀🧄🌶
好吃的秘訣 = Q彈的烏龍麵+脆脆的木耳+酸酸辣辣的泡菜+香濃的起司+甜甜的大蒜炒洋蔥+滑嫩的豆腐+大口吃的豬肉片
-
-
【影片教學】泡菜豬肉炒飯 【影片教學】泡菜豬肉炒飯
之前有朋友問我想要簡單的，又可以做正餐，又可以作便當的食譜正餐很簡單，但要作便當就有點難度我每每覺得很多菜只要隔一晚再煮，無論是蒸或者微波都很難食但炒飯是少有的例外。就算隔一晚也不會變難吃的！我自己有醃泡菜的習慣，吃得不多就變成『老泡菜』會比較酸，比較適合煮飯煮湯做這個加一隻蛋就剛剛好了！影片教學: https://youtu.be/t1xwkr1NnHA
更多推薦食譜
留言