鹹豬肉佐蘿蔔絲

連勸女 @cook_6828050
香香QQ的鹹豬肉,清甜爽脆的蘿蔔絲,兩者搭配,簡單好吃
訣竅提示
蘿蔔浸泡過塩水,食用時不必再加塩
食後感想
連勸女-巧手護廚:http://lcn0819.pixnet.net/blog
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http://icook.tw/recipes/95974
鹹豬肉佐蘿蔔絲
香香QQ的鹹豬肉,清甜爽脆的蘿蔔絲,兩者搭配,簡單好吃
訣竅提示
蘿蔔浸泡過塩水,食用時不必再加塩
食後感想
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料理步驟
- 1
蘿蔔刨成薄片
- 2
切成細絲,加塩冰水浸泡
- 3
烹大師磨細粉末
- 4
鹹豬肉煎赤赤,撈起蘿蔔絲,烹大師細粉拌勻,撒上芝麻,香菜提味
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鹹豬肉是十五拜拜的、醬汁是上次燒雞的。有個路過我廚房的姐姐說:啊、這個鹹豬肉不是用來炒?妳怎麼還拿來滷?不會鹹死了嗎?😂我也想加青蔥爆炒、但是媽媽咬不動啊⋯⋯我這樣燒並不會很鹹反而很鮮、紅白蘿蔔加上那麼多的香菇、完全沒有複雜的香料。肉維持原本醃製的味道、蔬菜清爽可口保證好吃😋我的菜餚我作主、不被既定綑綁。#營養煮 江湖小俠 -
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