核桃燕麥優格塔
健康的燕麥片加入蜂蜜、無鹽奶油，壓成別出心裁的餅乾塔，酥酥脆脆的口感，搭配無糖優格、新鮮水果，清爽美味的早餐組合，換個方式，也能變成令人驚豔的午茶點心！
訣竅提示
因為要填入塔皮中，所以如果可以，請儘量選擇質地較濃稠的希臘優格來搭配比較適合。
若是買不到也沒關係，可以拿一個大碗，架上乾淨的濾網，再鋪上乾淨的濾袋或廚房紙巾，將一般市售的優格舀入，濾去多餘的乳清水份，就能獲得質地較濃稠的優格來使用囉！
食後感想
建議要食用前再將內餡填入，這樣才能保有塔皮酥脆的口感喔！
核桃燕麥優格塔
健康的燕麥片加入蜂蜜、無鹽奶油，壓成別出心裁的餅乾塔，酥酥脆脆的口感，搭配無糖優格、新鮮水果，清爽美味的早餐組合，換個方式，也能變成令人驚豔的午茶點心！
訣竅提示
因為要填入塔皮中，所以如果可以，請儘量選擇質地較濃稠的希臘優格來搭配比較適合。
若是買不到也沒關係，可以拿一個大碗，架上乾淨的濾網，再鋪上乾淨的濾袋或廚房紙巾，將一般市售的優格舀入，濾去多餘的乳清水份，就能獲得質地較濃稠的優格來使用囉！
食後感想
建議要食用前再將內餡填入，這樣才能保有塔皮酥脆的口感喔！
料理步驟
- 1
烤箱預熱至180度c(356度f)，所有材料秤好，無鹽奶油微波/隔水加熱融化。馬芬蛋糕模塗上少許奶油防沾（我的烤盤是不沾材質，因此略過這個步驟）。
- 2
將所有乾性材料倒入盆中混合。
- 3
再倒入蜂蜜、融化奶油拌勻。
- 4
將混合物均分成六份，舀入馬芬模中，以平底的容器或工具，壓出厚薄一致的塔皮形狀。
- 5
送入烤箱烘烤約10~15分鐘，中途將烤盤調頭一次，使其受熱均勻。
- 6
待塔皮烤成漂亮的金黃色即可取出，連烤盤一起在鐵網上放涼。
- 7
10分鐘後利用薄片的小刀或抹刀，沿著塔皮邊緣插入，輕輕將其取出，放在鐵網上至完全涼透。
- 8
食用前舀入適量優格，佐以果醬或檸檬醬、水果丁裝飾即可。
- 9
「檸檬奶油醬」食譜請參考**檸檬拇指餅乾**：http://www.dodocook.com/recipe/43414
Cooksnap
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