爆漿吉士牛肉捲 ♥ ez年菜 3
貪吃橘 @cook_6827487
健康又美味的趴踢菜餚來囉！
讓你輕鬆招待客人，又不需沾染一絲油煙味。 一口咬下，先竄出淡淡的蔥甜，隨著咀嚼，釋出肉汁交織著Cheese的香濃奶味，滿滿洋溢的幸福感。
訣竅提示
★ 喜歡帶辛辣味，步驟2 的鹽葱不要加熱。
★ 變化菜色時將「鹽葱」代換為︰番茄義大利麵醬或青醬。
★ 火鍋牛肉片，勿使用長向超過 10cm，小卷些快熟肉嫩且1口剛剛好。
★ 起司片鹹度加上蔥的鹹度調味剛剛好。
爆漿吉士牛肉捲 ♥ ez年菜 3
健康又美味的趴踢菜餚來囉！
讓你輕鬆招待客人，又不需沾染一絲油煙味。 一口咬下，先竄出淡淡的蔥甜，隨著咀嚼，釋出肉汁交織著Cheese的香濃奶味，滿滿洋溢的幸福感。
訣竅提示
★ 喜歡帶辛辣味，步驟2 的鹽葱不要加熱。
★ 變化菜色時將「鹽葱」代換為︰番茄義大利麵醬或青醬。
★ 火鍋牛肉片，勿使用長向超過 10cm，小卷些快熟肉嫩且1口剛剛好。
★ 起司片鹹度加上蔥的鹹度調味剛剛好。
料理步驟
- 1
備料
- 2
蔥(含蔥綠)切末，加鹽拌勻 (殺青可維持翠綠)，燒熱1大匙油淋入 ★ 或中微波加熱1分鐘。
- 3
起司片連塑膠包裝，以刀背切成六片 (不易沾黏 好取用)
- 4
牛肉片平鋪排列，鋪上鹽蔥(步驟 2)，內側端放上起司片
- 5
從起司端輕輕的捲起
- 6
取平盤排放均勻，
- 7
水滾上蒸鍋，改中火蒸1分半~2分鐘 取出排盤後，剪一小塊起司裝飾。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
元本山海苔--蔬菜牛肉捲 元本山海苔--蔬菜牛肉捲
夏天就是要來點清爽的~簡單的蔬菜牛肉捲就是個好選擇香脆的元本山海苔當外皮 內層包著牛肉片與蔬菜沙拉均衡營養的美味一捲在手 美味無窮訣竅提示健康的三餐，就交給元本山聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想夏天均衡營養的美食也可以很EASY!輕食就是是種好選擇元本山海苔搭配上牛肉片以及蔬菜沙拉~一捲在手 營養滿分簡單好做 是個不錯的料裡選擇喔!
-
-
東販小食堂：蔬菜牛肉捲 東販小食堂：蔬菜牛肉捲
不僅能吃到足夠的蔬菜易於保存也是魅力之一同時醣份及卡路里都控制的好好的幫助我們維持健康體態別忘了，伍斯特醬可是味道的關鍵喔！美味不挨餓的減醣料理222道》http://www.books.com.tw/products/0010768228
-
低醣料理 <牛肉> 高麗菜牛肉捲 低醣料理 <牛肉> 高麗菜牛肉捲
這一道清淡營養的料理, 非常適合小朋友~若想要另外一種口感, 也可將牛絞肉排改成牛菲利(如圖)哦~
-
香辣如意滿福捲/白肉捲 ♥ ez年菜1 香辣如意滿福捲/白肉捲 ♥ ez年菜1
用「滾床單」的技巧來包捲白肉，口感一層層，肉汁混著醬菜汁液大爆炸，超級滿足。沒有高深的技巧，食材就圖片上你所見到的︰豬肉片、剝皮辣椒、韓國泡菜，輕輕鬆鬆捲好~蒸熟~上菜。訣竅提示♥ 韓國泡菜可以拌入少許番茄醬，減辣增鮮 (嗜辣改加泡菜汁或韓式辣椒醬)。♥ 豬肉片或牛肉片都好。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2051388
留言