醬香奶油義大利麵

奶油加上醬油,這兩種看似搭不上關係的材料竟可交織出魔法般的美味!?
這種做法法好像比較常見於日式料理上的樣子
不過這次改用義大利麵來創造個三國聯軍吧XD
訣竅提示
1.薄鹽醬油的鹹度較淡,若用一般醬油的話份量請減半
2.起鍋前再加入少許奶油拌勻的話,奶香味會更濃郁(當然熱量也....XD)
3.義大利麵70g約為女性一人份輕食的量
4.七味粉看個人喜好,可加可不加
圖文網製版 http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40174096
食後感想
比起濃郁的紅、白、青醬義大利麵,我更喜歡清炒的做法
製作過程快速,東西丟下去拌炒一下就可以上桌
吃起來比較沒有負擔,且熱量也比加麵粉和堅果來的少很多
(但奶油下太重也差不了多少啦XD)
吃膩了白醬、紅醬、青醬這些濃郁義大利麵的話
偶而也可以換換清爽的日式清炒口味喔~
醬香奶油義大利麵
奶油加上醬油,這兩種看似搭不上關係的材料竟可交織出魔法般的美味!?
這種做法法好像比較常見於日式料理上的樣子
不過這次改用義大利麵來創造個三國聯軍吧XD
訣竅提示
1.薄鹽醬油的鹹度較淡,若用一般醬油的話份量請減半
2.起鍋前再加入少許奶油拌勻的話,奶香味會更濃郁(當然熱量也....XD)
3.義大利麵70g約為女性一人份輕食的量
4.七味粉看個人喜好,可加可不加
圖文網製版 http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40174096
食後感想
比起濃郁的紅、白、青醬義大利麵,我更喜歡清炒的做法
製作過程快速,東西丟下去拌炒一下就可以上桌
吃起來比較沒有負擔,且熱量也比加麵粉和堅果來的少很多
(但奶油下太重也差不了多少啦XD)
吃膩了白醬、紅醬、青醬這些濃郁義大利麵的話
偶而也可以換換清爽的日式清炒口味喔~
料理步驟
- 1
蒜頭切成細末,彩椒切絲備用
- 2
燒一鍋滾水,加入一匙鹽巴後放入義大利麵煮熟(煮麵時間請依照個人軟硬喜好度調整)
- 3
炒鍋燒熱,用奶油將蒜末爆香,再加入彩椒拌炒一下
- 4
將煮熟的義大利麵撈起,放入炒鍋中拌炒,若太乾可添加一點煮麵水以防沾鍋
- 5
最後加入醬油拌勻即可起鍋,食用前灑上些許七味粉
- 6
相似食譜
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超簡單~~奶油白醬雞肉義大利麵 超簡單~~奶油白醬雞肉義大利麵
小孩很喜歡奶油白醬義大利麵,如果時間很忙,如何短短時間一樣有濃郁的白醬義大利麵,蘑菇濃湯罐頭,非常好用。訣竅提示這道義大利麵煮起來快速,整個味道也很濃郁。 艾瑞卡煮婦 -
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所謂的春情蕩漾,有時候只是一絲絲麻癢悄悄擴散,然而東方女人通常較為含蓄,總是很難赤裸裸表達「我想要把你活剝生吞」的欲望,但別以為女人都是好欺負的喲,在適當的時刻、適當的氛圍、加上適當的人,或許你就會知道,原來獸性不只是男人專享的名詞。第一次在社團裡看到這種會讓人忍俊不禁的食材,除了引起大夥兒一陣熱議之外,也令人倍感趣味。來自義大利的這玩意兒雖不至於讓人心猿意馬,但總比一些觀光景點裡賣的那話兒造型煙灰缸要來得逗趣許多。該怎麼料理?老爺當初一眼看到這造型的義大利麵,便叫它「雞雞麵」,那麼,就讓它搭著香嫩雞肉出來見客?至於醬料,我想不需要經過投票,多數人應該都會認為是白醬吧?要特別謝謝Minnie Wang託友人千山萬水把這義大利麵帶回來,讓大家有個造型超歡樂,也超可愛的料理可以分享,祝福大家都有個生猛的快樂週末!義大利麵的關鍵在於醬,雖然市面上賣有現成的醬料,但是自己炒的確實會比較香,而且可依個人口味做調整,喜歡吃什麼料就放什麼料,如果跟我一樣喜愛醬與料很多的,那就可以多放一點唷!訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/http://icook.tw/users/100003288541364/recipesSelina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog星級廚師Selina Wuhttp://cook1cook.com/user/28353 Selina Wu -
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魚缸擺放在入門後玄關的位置,所以不管是出門還是回家,我們總會看上幾眼。買小紅蝦時跟著一根小水草,老爺說那是容易種植且成長快速的小賤草,因為只有一根,於是把它種在魚缸角落。老爺說「打賭看它什麼時候會長到水面?」我隨口猜了兩天。婚姻生活就是在柴米油鹽醬醋茶中尋找趣味,儘管只是兩個人站在魚缸前,看著水草行光合作用冒出來的泡泡上升,還有那尾我最喜歡的黑魔鬼,像是姑娘家的裙擺搖曳似的游,也讓我們感到踏實與快樂。老爺喜歡魚缸裡綠意盎然的樣貌,讓家裡更顯生氣;我煮了綠油油一碟,溫暖家人的胃與心。做了青醬與白醬分送給好朋友,當然我們自己也有,這是為了喜愛吃義大利麵的少爺們留的,能夠煮他們喜愛的料理,看他們吃得滿足,我就覺得很幸福了。雖說是以青醬為主,不過還是得搭配一點白醬,味道上會比單只有青醬要美味、順口,至於配料就可以依自家喜好調整。我用的是德式香腸,口感上像是更脆一點的熱狗,是簡單又大眾的口味,不管小孩還是大人都會喜歡。訣竅提示※青醬與白醬搭配使用可使味道更為柔和。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
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製作比較簡單,畢竟有自製白醬(已在我的美食日記裡有記載,歡迎各位指教),只需準備好煮麵的時間就可以啦~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 又一次的美食日記
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