醬拌蒸茄子│熊貓眼女孩
熊貓小姐（熊貓眼女孩） @cook_6829391
茄子真的非常好吃，簡單川燙，搭配醬料就超美味的!!簡單達到入口即化的效果~❤
文中分享小秘訣喔!!千萬別錯過!!
by 熊貓眼女孩
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訣竅提示
切花邊(可以在下方放置竹筷子，以免將茄子切斷)。
泡在鹽水中(這樣子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。
食後感想
◎完整資訊內容，可參見網誌版本(圖+文+)喔!!http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/100947345
醬拌蒸茄子│熊貓眼女孩
茄子真的非常好吃，簡單川燙，搭配醬料就超美味的!!簡單達到入口即化的效果~❤
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訣竅提示
切花邊(可以在下方放置竹筷子，以免將茄子切斷)。
泡在鹽水中(這樣子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。
食後感想
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料理步驟
- 1
茄子清洗乾淨，擦乾水分 將茄子身上切花邊(可以在下方放置竹筷子，以免將茄子切斷)。 切好的茄子在泡在鹽水中(這樣子就可以蒸出漂亮的茄色囉)。 接著煮熱鹽水，茄子下鍋蒸(煮)約8分。
- 2
調味料:將調味料都切碎，然後攪拌一起 最後將蒸好的茄子擺盤，淋上醬料即可。
Cooksnap
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