♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 荔枝芒果果凍

小朋友愛吃的芒果果凍，在家用當季新鮮水果及果泥自己做，不要香精、不要色素、更不要防腐劑，吃得到安心及健康～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

香濃椰奶配上甜蜜芒果，做成三色果凍，美味又消暑！芒果凍利用新鮮椰子水，把糖都省下了！而且椰子的香氣更增層次！是道可口又老少咸宜的盛暑甜品。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

季節性水果（芒果）黃色甜蜜的誘惑讓人愛不釋手。在炎熱的夏天做成涼涼的水果凍真是解暑。

八八節要如何慶祝呢？？為家人辛苦打拼的爸爸，忙到無假日的爸爸，無怨尤犧牲的爸爸，家裡最無聲角色的爸爸。。。。爸爸所求不多，不需昂貴禮物，只要滿滿地窩心暖意，獻上親手做的蛋糕來祝福父親節快樂～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示冷凍的起士蛋糕可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模，或敷熱毛巾亦可歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

親戚送來一箱金煌芒果，沒辦法一次消化完~就拿來做小孩的最愛~果凍~純天然水果原汁，無添加物，安心又好吃

沒有多餘的糖去搶芒果本身的香搭上優格的微酸夏天就該這樣

炎炎夏日，來杯造型清涼的果凍吧❤

#金廚獎 ~動手做看看真的不難又好吃喔～

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材 糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果夏天吃冰冰涼涼的水果凍甜品,是件最過癮的事喔！

將鮮果的美味凝結於一杯，最佳做法就是做果凍，啖啖果肉果香，十分滿足🥭

#夏天吃什麼

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果

防疫期間，待在家，可以找點東西玩，分散小孩注意力，又可消磨時間，何樂而不為呢！

暑假到了，家裡的芒果樹盛產，量太多拿來做其他點心~

#夏天食譜

#Cookpad廚藝賞2019連日的雨水和悶熱，召喚金黃的陽光歸隊，就要冰冰涼涼，酸酸甜甜的這ㄧ味，季節限定⋯

火龍果皮也含有花青素，煮一煮變成漂亮的果凍。（這是不加糖的版本，只有水果天然的甜味。）

#全球烹飪 石花菜是同事給的，給了一大包，可以做很多次，石花菜熱量低，又有膠質，用電鍋製作石花凍，真的是快速又方便又健康。

果凍晶瑩剔透，柔軟有彈性，不論大人小孩都喜愛。之前發生過塑化劑的風暴，在家自己製作這些點心和零食，能避免吃到過多的食品添加物。果凍是甜點家族裡做法最簡單的，清涼可口又美麗，製作方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。(*๓´╰╯`๓)♡訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★基本原則是水分越多成品越軟，依各人喜愛的口感來定。吉利T在室溫下即可凝結成凍，透明度佳，口感介於洋菜與吉利丁之間，柔軟有彈性，由於是植物性，因此沒有吉利丁的腥味，素食者可選此取代吉利丁。等水煮沸再將吉利T混合物倒入沸水中攪拌均勻，再小煮一下，如此做出來的果凍會比較透明。食後感想清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。(*๓´╰╯`๓)♡★果凍晶瑩剔透，柔軟有彈性，不論大人小孩都喜愛。

燠熱的天氣，用白拋拋、幼咪咪、鮮甜多汁的荔枝、酸酸甜甜的百香果，做一杯冰冰涼涼的荔枝鮮果凍，大匙舀下，QQ嫩嫩的果凍，還吃得到新鮮水果呢!部落格圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/179822547有空FB逛逛唄https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示*剩下的諾鈣C發泡飲直接喝，微甜的滋味也很好喝喔!**諾鈣C發泡飲300cc全部使用的話，吉利丁總用量為4片,水100cc，糖2茶匙，其餘水果用量依個人喜好添加 

前幾天的深夜，在睡前又看了柯提斯的節目。他替女主人做了烤鴨，甜點則是芒果清酒凍，切成小方塊的芒果，在透明清酒凍裡顯的格外誘惑，當下就覺得隔天起床後，要去買幾顆芒果來試做一下！★訣竅提示＊ 吉利丁片使用前一定要先泡冰水軟化，擠乾水分後再使用喔。食後感想透明的清酒和芒果的確是滿搭的，夏天的感覺好清爽～～！！http://agneta.pixnet.net/blog/post/28133593以上食譜的材料部分，是柯提斯的版本，但我稍微做了調整：＊ 因為酒味真的很重，我把清酒部分減少了～ 清酒使用了150g，其餘用開水(約100g)。＊ 台灣的芒果都滿甜的，放在芒果泥中的糖可以省下來也沒關係...＊ 最後脫膜的時候，只要泡一下下就好了，我覺得泡到5秒是有點久...果凍可能會稍微融化囧＊ 放吉利丁凝結的口感會比較軟，用洋菜粉/果凍粉應該比較結實。

親子DIY晶瑩剔透繽紛亮麗好吃會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的鮮果果凍，您是不是也對果凍愛不釋手呢？一起來感受果凍的魅力吧！訣竅提示軟化吉利丁片:吉利丁片要泡冰塊水約5分鐘軟化(泡的時候不要重疊放置且完全壓入水裡)食後感想晶瑩剔透繽紛亮麗好吃會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"

利用市售的芒果布丁粉，做出蛋黃的型狀，然後再簡單幾個步驟，就能做出可愛又療癒的蛋黃哥造型奶酪囉！❤訣竅提示芒果布丁粉包裝做法說明處的熱水量要少50cc,做好的果凍才不會太軟

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒果醬、再裝飾一朵芒果🌹，就是芒果優格奶凍啦❤️冰涼綿密又滑嫩，酸酸甜甜好好味😋😋😋FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

夏天的芒果甜美多汁，利用午後，幾個簡單的步驟，讓芒果幻化更多層次的吃法。訣竅提示果泥加料煮,一定要煮沸,避免水果本身的酸度造成冷卻後無法凝結成凍的情形產生。食後感想果凍的Q彈配上慕斯的香濃綿密,很有層次。果凍及mousse同時再嘴裡化開,縱然夏日的艷陽依舊,但是內心已如置身深山幽谷,沁人心脾。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46011729芒果是很多人的心頭好，果香濃馥，滋味甜美，是很適合做成點心的水果之一~小人妻這次燃燒少女心，將芒果兒排成玫瑰花型，色香味兼具的「芒果玫瑰奶凍」，是有夏日風情的美好療癒~♥（布丁模x4杯，1杯約90大卡）

以現挖百香果汁當基底，作成ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍，再撒上當季喜愛的水果，多撒一點，補充一下維他命Ｃ，美白又滿足下午茶吃甜點的慾望～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

#夏日 #清涼 #甜品 #當季食材 荔枝在桃子裡! Lychee with peach Jello 🍑🍑🍑