簡單自製辣椒醬
開心料理 (FB黃美惠) @cook_6165222
非常簡單的辣椒醬,不用切不用煮,只要一台果汁機就能完成
喜歡吃辣做一罐放冰箱,隨時取用方便,當沾醬或調味都很棒!
訣竅提示
^這些食材都不需要加熱過程和調味,當沾醬時只要加入適量醬油就可以了^^
食後感想
簡單方便,非常辣哦^^
簡單自製辣椒醬
非常簡單的辣椒醬,不用切不用煮,只要一台果汁機就能完成
喜歡吃辣做一罐放冰箱,隨時取用方便,當沾醬或調味都很棒!
訣竅提示
^這些食材都不需要加熱過程和調味,當沾醬時只要加入適量醬油就可以了^^
食後感想
簡單方便,非常辣哦^^
料理步驟
- 1
辣椒(怕辣的可用大支紅椒),蒜頭洗淨晾乾
- 2
放入果汁機加入香油
- 3
喜歡更辣可加一半辣油
- 4
打成泥
- 5
裝罐中放冰箱保存
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
開心料理 粉絲頁:https://goo.gl/nsm66B (影許多影音食譜)素食區 粉絲頁:https://goo.gl/G部落格:http://goo.gl/pZZP1sYouTube訂閱:https://goo.gl/m8mrHu
繼續閱讀 相似食譜
-
簡單做..濃縮【辣椒醬】 簡單做..濃縮【辣椒醬】
夏天沒胃口....沒胃口...不想吃正餐!吃點沾了辣辣的東西，真是開胃呀!讚!!!所以唷~做辣椒醬...也要簡單做囉，才不會做到滿身大汗的!而是濃縮的，不用常做，一瓶就可以用很久!夠省時的了!!訣竅提示1、做濃縮的話，辣椒、蒜頭、蔥~~才不會被醬油泡到黑黑的，這樣視覺上比較不優!2、紅辣椒~不一定要朝天椒，那又太辣了~~不吃那麼辣的人，可以用一般會辣的紅辣椒就可以了!3、紅辣椒是我媽媽自己種的，很新鮮唷。辣椒自己種不難唷^^食後感想順口的辣、很香
-
自製參巴辣椒醬(sambal醬) 自製參巴辣椒醬(sambal醬)
看到朋友分享的印尼辣椒醬,想起了阿嬤的味道,因為阿公阿嬷曾經居住過印尼,所以阿嬤很多拿手料理都是印尼菜,只是當時貝貝年紀小沒能夠學會,加上某些食材取得不易一直都沒能夠重現記憶中的味道,這一次努力試了這個參巴辣椒醬,有一點類似的滋味喔 !! 我少了油與調味份量,讓參巴辣椒醬的刺激減少了,兒子也能夠一起嘗鮮呢。訣竅提示*因為家中青少年也要吃,所以貝貝把辣椒耔剔除減低辛辣度,也減少了油與調味料的份量,喜歡更接近南洋風味的朋友請自行增加食材份量喔。*參巴辣椒醬原本要添加的蝦米因為兒子會過敏我就省略了,峇拉煎也不易取得也沒辦法用了蝦醬取代,阿参 也用了白醋來添味道,是美中不足的地方。
-
【視頻】素黃梨峇拉煎辣椒醬｜板面辣椒醬｜素食館食譜 【視頻】素黃梨峇拉煎辣椒醬｜板面辣椒醬｜素食館食譜
Vegetarian Belacan Paste！私藏美味！充滿香味！ 風味獨特的辛味！新鮮辣椒製成 素黃梨峇拉煎辣椒醬！無論中式/南洋料理，不侷限任何食材料理，想吃就加，美味增添!這一期和大家分享一款素食館食譜！素黃梨峇拉煎辣椒醬酸酸辣辣，美味極了！非常推薦可試一試！我國是一個熱帶國家，有時候酷熱的天氣讓人沒有食慾。只要把主食搭配峇拉煎辣椒醬，就會胃口大開！很多大馬人都喜歡這款誘人的醬料，而且也有許多人很熟練地製作它，但不同的做法，自然會有不同的味道。素黃梨峇拉煎辣椒醬可當調味量或沾醬皆可 亦可用於涼拌調味！口味絕對讓您驚艷！辣勁溫和不刺激，餘韻帶有自然黃梨甜味！適合配飯、麵、拌蔬菜或做各式菇類沾醬！這道素黃梨峇拉煎辣椒醬它的辣味會刺激我的味蕾，讓我一試就完全停不下來！而且製作辣椒醬的材料非常簡單，只要在普通的超市就可以取得！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TD5sxTInG3I
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2055110
留言 (4)