料理步驟
- 1
鮭魚切丁用少許鹽,白胡椒粉抓勻,靜置5分鐘
- 2
鳳梨去皮去心,切細丁。洋蔥切丁。雞蛋加鹽打散。
- 3
鍋子放油,開中小火,蛋煎至7分熟起鍋。原鍋不放油放鮭魚煸炒至外表焦香起鍋。原鍋下鳳梨丁,洋蔥丁煸炒至透明軟化起鍋。鍋子略擦 ,下少許油,鍋熱轉中小火下糙米飯翻拌,下少許鹽,1湯匙醬油翻拌。將洋蔥鳳梨雞蛋鮭魚混合入鍋中續炒,米飯呈乾燥狀態加入蔥花拌炒即完成。
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拜拜用的鳳梨該也可以拿來利用入菜喔!!泰式鳳梨炒飯剛好可以用掉一整顆鳳梨耶!帶著咖哩香味和酸甜鳳梨的泰式炒飯吃了會令人上癮的!快來做一道彷彿置身泰國的炒飯喔!將炒飯放入鳳梨盅更有味道!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示也可以加入火腿或雞丁一起更豐富喔!用鳳梨罐頭也可以喔! Fascook 菲姐私房菜 -
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