用新鮮的玉米來做絞肉吃得到玉米的清甜，讓這道料理吃起來不那麼油膩了～訣竅提示完整料理：http://goo.gl/aFY8D人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

這肉醬重點在香菇的味道還有鮮蝦的鮮味，用炒的或用魯的都有不同的味道訣竅提示香菇，水泡太久會沒香味了人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

破布子（Cordia dichotoma）又名樹子，是台灣的傳統漬物，小小圓圓的，是一種果子，但肉不多，籽比較大，通常用來蒸魚、蒸肉，甘鹹的味道總是下飯的配料。訣竅提示樹子不易食用太多：http://www.ttv.com.tw/lohas/green9139.htmblog食譜：http://goo.gl/CNuIVs人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

無肉令人瘦嗎?你家的餐桌上沒有肉就會吃不下去嗎? 快，教你一招馬上有肉上桌。訣竅提示1.有時間的人在把絞肉抄香之後加入罐頭醬瓜抄一下，然後再加入水，移至電鍋蒸（外鍋一杯水），就是瓜仔肉醬了。2.也可將上述的材料再加入毛豆，然後收乾水份，將切塊馬鈴薯煮到爛泥，變成乾燥的肉燥，拿來包生菜也不錯吃～

玉米-因含有大量澱粉,分類為五穀根莖類..也是全世界總產量最高的糧食作物唷!!食材取得容易 又能讓小人一口吃進肉類蔬食..快速又方便的便當菜料理!!訣竅提示同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

平時我都是煮咖哩雞，現在還蠻愛煮咖哩絞肉的，因為我覺的肉吃起來蠻平均的，不會最後大家吃完後只剩下醬而已~訣竅提示貼心小提醒：1.我通常咖哩塊會用二個牌子來用煮，增加風味2.沒在翻動的時間，我還是會加蓋，當汁開始稠時就要轉小火，要一直翻動才不會焦掉喔，不想顧的話，可以直接移到電鍋煮3.沒有椰奶的話，可以加入一大匙椰漿，或改用巧克力或咖啡粉增加濃郁口感有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

絞肉與隨選的蔬菜，以「燴」這種烹調法來料理；在起鍋前加入太白粉勾芡，並且加入香油與烏醋，使食材有濃厚的醬汁味道。因為食材充分裹覆了黏稠醬汁，而且更滑嫩順口，非常適合拌飯。訣竅提示※ 料理時，一定要注意火侯不宜過大，否則容易燒焦。※ 切下玉米粒的甜玉米梗，可以用來熬湯，滋味很棒。 部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/437703406粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

冰箱盛餘食材,簡單好味道訣竅提示絞肉先下鍋拌炒後  加入冰糖,醬油 上色後 再下蒜頭,辣椒(怕辣可去籽),玉米起鍋前  再到入 蔥末  大火拌炒 20秒即可關火上桌  食後感想白飯要夠....

以高麗菜將豬絞肉鑲入，再蒸製而成的高麗菜封，將甜美的高麗菜與絞肉的鮮味融合。高麗菜吸收了豬肉的甘香味，更能襯托出蔬菜的清甜。蒸過後的高麗菜封，可淋上少許蔬菜湯汁，吃起來更具滋味。訣竅提示1. 豬絞肉蒸煮時會滲透出甘醇的肉汁，高麗菜本身也含有豐富的水分，經過一段時間蒸煮後，也不用擔心不熟或太乾。2. 也可用燉煮的方法來做，將鑲有肉餡的高麗菜放入大小適合的盤中，加入蔬菜高湯後，再放入蒸鍋或電鍋燉煮約半小時。也可將高麗菜直接加湯放入鍋中燉煮。燉煮過的高麗菜相對用蒸的方法，吃起來會比較軟腍。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

今天有心肉舖子要分享的「肉末燉馬鈴薯」，食材選擇具有產銷履歷的豬後腿絞肉或鴕鳥絞肉，絞肉是以肉與油為8：2的黃金比例製成，料理顯得不油不膩，搭配微波過的鬆軟馬鈴薯，將醬油與絞肉炒至略乾，肉香味非常濃郁，隨意組合其他蔬菜或根莖類料理，是好吃又健康的家常菜訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

美味料理~馬鈴薯可做沙拉及薯條，熱炒也很棒，搭配肉末少許辣味，好吃又下飯。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/193訣竅提示鈴薯泡水、瀝乾，炒的過程不致黏鍋。食後感想炒起來的馬鈴薯熟透,但不軟喔!有點脆脆的感覺~搭配肉末少許辣味，好吃又下飯。

絞肉四十元，玉米罐頭三大匙（約五元）