小朋友便當菜: 蔬菜炊飯

每天吃白飯總是有那麼一兩天會覺得無聊在米中加上一點不同的配料就可以少帶一些配菜同時也可以增加吃飯的樂趣喔- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#好料日記毛豆仁是個萬用食材，能替素食者增加植物性蛋白質，在家也能替單純白米飯增添滋味，放在便當更是直接也能增色。

小犬很愛吃起司,也愛吃Pizza類的美食,看他大口大口的吃著牽絲的飯為母的我就會很開心!今天樓下自個兒認養的花園採收了好幾種小菜苗!放入小犬最最最不愛的茄子今天就來看看是茄子壞了起司的味口還是茄子和起司創造雙贏的成功訣竅提示茄子要先過橄纜油後再下去烤這樣茄子就不會乾乾的囉!現在市面上有很方便的Pizza醬,與白飯,生香菇拌一拌後當成基底飯,上面放上喜歡的材料,再淋上一層醬,再鋪上滿滿的起司絲烤箱設定個20分鐘,美味的焗烤便當就完成囉!食後感想今天,小犬回家,告訴我,老師今天中午和他說話:老師說:你媽媽平常在家都在煮飯嗎?她是個好媽媽,你真幸福!!厚~~聽了後,真開心!!小犬,你的幸福你自己有感受到嗎?

外出旅遊時，帶便當是最簡單的方法。直接用鐵便當盒煮熟，用茶巾包起來帶出門就可以繼續保溫加熱。要吃的時候還溫熱的。#金廚獎

蔬菜菇菇炊飯吃起來清爽又健康，這也是一道零廚藝就可以得到高分的健康營養料理，需要準備的食材非常簡單，事先的準備工作也非常快速容易，大家也快點動手做吧!訣竅提示★蔬菜、菇類蒸煮後會出水，所以水量要比平常煮飯的水量少一點。★綠色花椰菜蒸過會變得黃黃的、不好看，所以綠色花椰菜要另外處理，之後再把花椰菜末加入菇菇飯上，就變成一道很漂亮的五色蔬菜炊飯了。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

有一陣子高麗菜會好便宜好便宜,便宜到超級市場憑10元發票就送一顆!可惡!我竟然不小心買了200多元!老媽我竟然得領個20顆高麗菜回家!我跟櫃臺小姐說,先寄放一下,我等等回家換個車再來載!當然,還要想辦法來做醃菜或菜乾來消耗這些高麗菜囉!訣竅提示義式醬要好吃不能只用義式醬,老媽我用果汁機打了新鮮的牛蕃茄,和義式醬與蘑菇一起混合熬煮,再加些香料就可以完成淋醬囉!今天的高麗菜捲,好好吃,裡面包了燻雞炒飯,蔬菜量整個大滿足!孩子反應也超讚的喔!食後感想小犬回家後跟我說:老媽,今天我拿刀和叉吃飯好酷喔!但,那高麗菜我留到最後才吃,老媽,今天高麗菜怎麼這麼多呀!!我OS:兒子,你還沒去看到陽台那一大桶的高麗菜酸菜桶咧!我今天也被這些高麗菜搞得人仰馬翻啦!

#蔬果上菜水量總共2米杯，一杯清水，一杯加入味霖和日式醬油（剩下用水補足）日式醬油可替換柴魚露或是昆布香菇露所有食材都可以替換，只要切成丁狀就可以，先炒ㄧ炒會比較有香氣；沒時間也可以全部加入和煮飯ㄧ樣煮熟即可川耳用手撕小塊，舞菇也可以用撕的冷凍青花菜切小塊或不切都可以，不要一起煮才不會變黃不好看吃小辣加青花菜時一起加入就好炊飯可以吃到很多蔬菜，又一鍋到底很方便

隔夜飯再度要出招啦！肚子有點餓但又不是太餓的情況下，來上一碗香噴噴的「高麗菜油蔥蛋米飯」就對了。讓你不會吃太飽，還要花時間跳鄭多燕來減肥。訣竅提示高麗菜、紅洋蔥料理過程會出水，所以如果認為自己控制水量沒把握，胖卡建議你：這道料理全程都別加任何一點水喔。☆享用高麗菜油蔥香蛋米飯同時，還搭配"菇菇枸杞雞肉湯"good!!!...更多詳細料理http://panca.pixnet.net/blog/post/15684766◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。

童年裏最愛的便當菜。鹹香的榨菜加上好吃軟嫩的肉絲，有它便當裏的飯一定吃光光

縮時料理練習-7交作業！🥢芋香蔬菜炊飯🥢薑燒豬小里肌排筆記：雜燴還是最方便快速的。#縮時料理

有菜又有肉，方便一鍋煮！訣竅提示1.可以加干貝或蝦米味道更鮮美，也可以將水換成高湯。2.將飯整個翻過再續悶可讓米粒更均勻軟熟入味。

高麗菜盛產,準備高麗菜,南瓜,豬肉,放進白米飯,只要用電鍋,輕鬆完成一道高麗菜南瓜豬肉炊飯,方便又好吃~

#雞肉料理這是一道富含營養可以的簡單製作的便當，也是晚上想要簡單吃時非常適合的晚餐，更是小孩子的最愛。

 #愛分享一鍋搞定！省時省力還省心呢？對於不愛吃蔬菜的朋友，炊飯裡的蔬菜營養豐富！

炊飯是最快又容易準備的一餐，只要將備料炒好後放入電子鍋就可以囉，對忙碌的現代人來說最方便!!訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T2.建議使用高湯香氣較足，若使用高湯本身有鹹味，調味料鹽的部分請減量。

炊飯真是太方便了！前置作業處理好，就能丟進電鍋看小說去~我喜歡紅鳳菜不是因為它滑嫩的口感，而是它葉片釋出的顏色，好漂亮！訣竅提示我忘記我有沒有加米酒了，好像有....還有，我一部分的麻油是用阿舍乾麵附的醬包，總覺得那包裡面似乎有糖有醬油~好像有說法是晚上不能吃紅鳳菜.....但是我另外咕狗到：只要加薑片拌炒就可以破解~我不喜歡吃到薑片的感覺，所以拌炒到一半就把薑片全挑出來了！食後感想不知是不是麻油的關係，一開鍋，飯黏黏的有點像燉飯！不過一邊翻攪，一邊蒸氣大量散發之後，就比較沒那麼濃稠了~麻油好香，雞肉好嫩(因為是腿肉)，一般人喜歡的紅鳳菜口感是蕩然無存了啦！它的顏色已經被榨乾~XD老公吃了也大讚好，還破例多加一碗吃到溢次酸....

#小資女愛德林の食譜故事集每周一分享20分鐘就可以完成的小資女健康便當食譜，和每天午休時間萬不得已要面對的選擇障礙感動含淚說再見～把Monday Blue都丟進食材裡煮光光，隔天微波爐叮叮叮一下就上菜本周分享：20分鐘速速決 高麗菜炒飯便當

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動這陣子好流行偽椰菜炒飯，也就是把白花椰菜當成米飯增加飽足感，如果今天是我自己在家我會這樣讓自己吃一餐，但~今天是幫老公做上班的便當，我還是想讓他吃到澱粉類，怕他下午時間很容易餓，如果只有椰菜這樣只會讓他想吃更多點心而已

這道用鑄鐵鍋一鍋到底的日式炊飯真的很簡單，加了多穀米，很有嚼勁，穀類和蔬菜交融的自然甜味只要些許調味就很好吃，如果家裡沒有鑄鐵鍋也可以用電鍋煮飯的方式完成喔！訣竅提示1.材料可以自行替換，只要不易煮到太過軟爛的食材即可。2.如果家裡有老人家或小孩需要飯的口感軟一點，建議多穀米可以先泡半小時，再和白米一起浸泡半小時。

#Cookpad廚藝賞2019 一年四季都吃得到高麗菜，盛產的時候更要好好來利用這個煮婦的料理好朋友，生米製作的高麗菜飯利用堆疊的方式，底下生米放上菇類、蔬菜最上層舖上鯖魚，讓生米可以直接吸收蔬菜的甜味、菇類的香氣，再加上薄鹽鯖魚的海味、魚油，一碗下肚有纖維有澱粉有蛋白質，營養滿滿，挑食的小孩也吃光光。

在長途登山中，煮食方式會與平地有點不同，可能是受限於海拔高度（壓力溫度低只能用高山瓦斯）,鍋具種類（輕量且好攜帶）有所不同，追求的是快速又營養的料理。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝這道是需長時間煮食的米飯，約半小時左右，先清炒白米再放入生米加水煮20分左右！很適合長途登山中想吃熱米飯的人，山中的用鍋狹小容易燒焦，水量跟火量特別重要，沒用好就準備刷鍋刷到哭 ＃金廚獎

一般京醬肉絲的食譜都需要使用到甜麵醬，但家裡沒有也不太常用到甜麵醬，不想特地為了一道菜而特別去買一罐回來擺著，於是就上網查了可以替代甜麵醬的版本，自己加以改良一下就變成一道下飯的便當菜！喜歡鹹中帶甜口味的朋友們可以試試看唷！

飯糰真的可以變化好多種喔!每次便當除了配菜可以有顏色外媽媽我有一陣子也很愛蒸飯,所以連飯都可以很Color呢!訣竅提示海鮮的飯糰可以將料先炒好,包在蔬菜拌飯內,但因為海鮮會含水,所以一定炒料時一定要收乾,這樣飯糰才不會因為吸收到水份而散掉或是爛掉!海鮮飯糰內的料可以挑蛤蜊肉.蝦仁.小卷.干貝以簡單的蒜味鹽.孜然粉炒過後就很適合當飯糰內餡了!偶爾也可以炒咖哩口味的!表面是普通的蔬菜飯糰但咬下去的每一口都充滿驚喜呢!食後感想小犬好愛這類的飯糰,今天留了張紙條要他細細品味回家告訴我裡面包什麼,他說他都會一邊吃一邊猜媽媽今天到底包什麼呢!細嚼慢饜可以感受食材的美味魔力喔!

下班回家後還要準備便當也是很累，這道野菇雞肉炊飯簡單快速又好吃！

#食譜傳情簡單方便，有肉有菜，營養足夠（這次菜使用多，水份沒算好，稍微軟了點，老人家及小朋友都ok）

讀小三的丞哥哥熱愛運動,雖然下課時間只有短短的十分鐘!還是要跟同學去打籃球,不然就是在後走廊玩扯鈴~~中午走路回到家..直喊著肚子好餓 好餓 好餓!!媽咪火速上菜,來道營養不油膩又有飽足感的一鍋煮吧!!訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:加入適量的昆布香菇醬油露,讓我的炊飯鮮甜清爽不油膩,丞哥哥吃了一大碗還要求續碗哩!!~食後感想*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

這是一個起床十分鐘就可以完成的便當（等待的時間還可以化個妝），大部分的材料都可以前一天做好，早上起來再多煎一個蛋就可以完成，醃漬過的雞腿排很入味，搭配爽脆的小黃瓜，是很適合夏天的便當唷！花花老師特地將前一天備料的部分也寫得很詳細，希望大家都可以起床快速完成好吃的冷便當唷！

#好料日記#租屋私廚#午餐香草蔬食便當

主要是看到小小米桶的玉米菇菇炊飯 http://www.wretch.cc/blog/mitong/22968150也想要用現有的食材試做看看

美味又迷人的清爽組合！#好料日記