有心食譜: 油豆腐沙茶燒雞

有心主廚
有心主廚 @cook_6815014

燉煮料理的失敗率低,又能用最簡單的步驟享受最棒的家常味道,輕鬆就能填飽肚子!今天要和大家分享的是:油豆腐沙茶燒雞,雞腿肉川燙過後軟嫩又Q,再以醬油燉煮入味,配白飯能多吃好幾碗呢!

訣竅提示

有心肉舖子週三秒殺日
https://www.withheart.com.tw/

去骨土雞腿肉先川燙後口感軟嫩又Q喔!

有心食譜: 油豆腐沙茶燒雞

124 人收藏了這篇食譜

燉煮料理的失敗率低,又能用最簡單的步驟享受最棒的家常味道,輕鬆就能填飽肚子!今天要和大家分享的是:油豆腐沙茶燒雞,雞腿肉川燙過後軟嫩又Q,再以醬油燉煮入味,配白飯能多吃好幾碗呢!

訣竅提示

有心肉舖子週三秒殺日
https://www.withheart.com.tw/

去骨土雞腿肉先川燙後口感軟嫩又Q喔!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

50 分鐘
  1. 準備食材
  2. 去骨土雞腿肉 2支
  3. 油豆腐 200g
  4. 乾香菇 10朵
  5. 1小匙
  6. 蔥花 1小匙
  7. 雞高湯 300ml
  8. 調味料
  9. 沙茶醬 適量
  10. 醬油 適量
  11. 適量
  12. 米酒 適量

料理步驟

50 分鐘
  1. 1

    材料1

  2. 2

    材料2

  3. 3

    材料3

  4. 4

    將去骨雞腿肉切塊。

  5. 5

    將雞腿塊下鍋川燙去血水,撈起後洗淨備用。

  6. 6

    香菇泡水後撈起備用。

  7. 7

    油豆腐放入滾水中川燙後撈起備用。

  8. 8

    取鍋爆香蒜末。

  9. 9

    加入雞腿塊、香菇、油豆腐、雞高湯和調味料,以小火燉煮10分鐘。

  10. 10

    最後灑上蔥花即可上桌。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
有心主廚
有心主廚 @cook_6815014
發布於
『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。堅持只販售『獸醫認證』『政府認證』『藥檢合格』的國產肉!https://www.withheart.com.tw/
繼續閱讀

相似食譜