【厚生廚房】鮮奶燉蛋

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新鮮出爐~輕鬆料理營養甜品~熱熱溫暖吃或雪藏冰透涼,都很對味喔!

厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/219

訣竅提示

甜度依個人喜好調整;用湯匙把氣泡舀起,這樣做出的燉蛋比較光滑平整。

食後感想

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【厚生廚房】鮮奶燉蛋

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甜度依個人喜好調整;用湯匙把氣泡舀起,這樣做出的燉蛋比較光滑平整。

食後感想

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 雞蛋 2顆
  3. 鮮奶 250cc
  4. 調味料
  5. 20-30克

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    雞蛋打入碗中拌勻。鮮奶放入微波爐或鍋中稍微加熱(不要煮滾)。

  2. 2

    把微溫的鮮奶加入蛋汁中,再加糖拌勻,不需用篩過濾蛋汁,用湯匙將蛋汁表面的泡沫撈掉。

  3. 3

    用鋁箔紙封住碗面,放入已準備好燉蛋的熱鍋內,用中至大火隔水蒸約15-20分鐘即可。

  4. 4

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厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。信任,是不可以被取代的;幸福,就從下廚做飯開始。 厚生市集 www.farm-direct.com.tw
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留言 (10)

Iamcody
Iamcody @cook_6829906
簡單料理,我將所有食材減半把碗用保鮮糢蓋好,放在大同電鍋,下面墊架,外加一杯水。成功!感謝食譜〜下次想淋焦糖^_^

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