年糕~年高 快過年了 趕快蒸個甜年糕 只要水、糖、粉攪一攪就好囉~訣竅提示年糕傳統的作法是-糖、水、粉比例為1:1:1 我覺得太甜了所以減糖 加了黑糖更香 二砂與黑糖比例也可自行調整 另外水、粉比例也可依口感自行調整哦 水少就較Q些、水多就軟些 蒸的時間也請依年糕的大小、厚度做調整 詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/382072564

~農曆新年又怎可少了年糕，甜甜的，Q韌彈牙，用雞蛋一起煎至金黃色，外脆內軟，超美味！用黑糖做會較香，這個做法也超簡單，必試！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

過年必備的糕點-年糕，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意，希望大家今年都高升(昇)，日日升更好，日日事事順心。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示各廠牌的糯米粉可能略有差異，水量可參考其說明用量調整。

 [傳統賀年糕點]免煮糖,方便簡易做法用麵包機幫手攪拌, 輕輕鬆鬆的就可以做到糕餅,很方便,省時又省力! 訣竅提示個人專頁https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034 保存方法放入密實盒或用保鮮紙包好即可, 天氣凍的話可放置室內,而放雪柜中冷凍比較耐放   

過年一定少不了年糕，簡單步驟就能搞定，且可依照自己喜好口味做調整製作年糕可說是十分簡單，不彷試試囉！！！ Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42802325Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

比起原味的年糕我更愛黑糖口味的! 尤其是剛蒸好放涼後的狀態切片吃.. 那時的黑糖味道香濃口感Q軟最是好吃了! 而沾裹上麵糊炸過又是另一種美味吃法~歲末年終了，每年都要做上一兩回的年糕就先來個暖身製作吧!訣竅提示年糕紙鋪在模型中後..可抹上少許液態油脂防沾黏，冷卻後較容易撕開脫模。倘若未抹油..則需冷卻冷藏後~年糕紙才容易去除喔！

還有十幾天就要過年了大家已經開始做糕點了嗎?ivy做了一個很養生的年糕用比較健康的黑糖來做哦一樣好吃啦~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_27.html

賀年糕點第二彈 自家製 椰汁黑糖年糕 好香的椰汁 蒸糕的時候厨房都是黑糖和椰汁的香氣 光聞就已經好幸福 這是一定要做的年糕哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_24.html

不到一個月就是農曆新年了..過年總免不了買賣或做些應景的糕點，代表步步高昇的年糕是一定必備的年糕做法不難，難得在我的腸胃吃了會鬧脾氣，我喜歡在做這糯米類的糕點裡加些白飯，一來減少不舒服的感覺  二來也少了糯米粉類做的異味....現在就來做好吃簡易版的鹹甜糕....鹹甜粄訣竅提示製作年糕一次就要把他蒸熟...如果蒸一次覺得不放心可以再加1杯水再蒸.....年糕若沒蒸熟，放冷後再怎麼蒸都不會熟喔~糖的部份以自己喜歡的甜度斟酌加入.......年糕剛蒸好跟放冷後顏色會有所差別

紅豆年糕是過年不可或缺的應景糕點，幾個攪拌步驟就能輕易完成，一口氣做了二種口味，不甜不膩，Ｑ軟又好吃！

又到了做年糕的時候囉今年做個不一樣的口味加了滿滿的薑汁又香又甜 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞:https://osharekitchen.blogspot.com/2019/01/blog-post_24.html

匆匆忙忙的現代人年的印象只有~休假幾天去哪兒玩哪兒不塞車年菜要買哪一家??或是該上哪兒吃~年夜飯自己動手做料理曬臘肉蒸年糕只有留在印象中或是只能看電視尋找為了讓自己有年的味道年年都要自己動手做年糕訣竅提示**蒸的時間要看自己的容器深淺[愛買]這一次是用5吋蛋糕模剛好可以做成5個紅豆年糕剛蒸好的年糕是軟軟QQ應該要放個1~2天才會變硬也才好切食後感想可以煎著吃也可以調個麵糊包裹紅豆年糕炸來吃(這是[愛買]媽媽的拿手點心,也很容易讓人想起家的味道)當然也可以用餛飩皮包裹著油炸一般外面賣的紅豆年糕當然沒有這麼多紅豆只有自己做可以大氣的放下大量紅豆