無添加曲奇餅乾簡單做
要過年了，不知道大家辦年貨了沒？
自己做簡單無添加的美味手工餅乾，無論送禮自用體面又大方
等不及要看親友讚嘆你手藝的笑臉＾＾
趕快來看看一點也不難的手工餅乾怎麼做？
詳細地做法原文：https://goo.gl/TwZyiQ
粉絲團有抽LC超萌熊熊盤活動 快點去看看->https://goo.gl/Ef4kPq
訣竅提示
❤️可以前一天做好麵團，隔天下班有空壓模型加烤
❤️可以使用電動攪拌器中高速打奶油
❤️低速打之後加入的蛋液和粉類（打勻立馬停手，打太過頭，餅乾很硬，難吃＝＝“）
❤️餅乾太軟不好移動，可以使用切刀或是鍋鏟
❤️切好的餅乾放進冰箱冰15分鐘，讓它變硬再烤，餅乾更漂亮（趕時間可省略）
❤️剩下的麵糰最多重新揉一次，重揉太多次的麵團會出筋（太硬）口感不好
無添加曲奇餅乾簡單做
要過年了，不知道大家辦年貨了沒？
自己做簡單無添加的美味手工餅乾，無論送禮自用體面又大方
等不及要看親友讚嘆你手藝的笑臉＾＾
趕快來看看一點也不難的手工餅乾怎麼做？
詳細地做法原文：https://goo.gl/TwZyiQ
粉絲團有抽LC超萌熊熊盤活動 快點去看看->https://goo.gl/Ef4kPq
訣竅提示
❤️可以前一天做好麵團，隔天下班有空壓模型加烤
❤️可以使用電動攪拌器中高速打奶油
❤️低速打之後加入的蛋液和粉類（打勻立馬停手，打太過頭，餅乾很硬，難吃＝＝“）
❤️餅乾太軟不好移動，可以使用切刀或是鍋鏟
❤️切好的餅乾放進冰箱冰15分鐘，讓它變硬再烤，餅乾更漂亮（趕時間可省略）
❤️剩下的麵糰最多重新揉一次，重揉太多次的麵團會出筋（太硬）口感不好
料理步驟
- 1
取一碗 拌勻麵粉/泡打粉/鹽 備用 另一碗 拌勻蛋＋香草精 備用
- 2
等奶油室溫下軟化，攪勻。 加入糖粉，攪拌到雪白無顆粒。
- 3
分兩次加入蛋/香草精混合液，攪拌均勻。
- 4
分三批加入粉類，攪拌均勻。
- 5
混好的麵團，壓成片狀，包好送進冰箱。冰45分最多可到3天。讓它變硬。
- 6
取出麵團，工作台灑麵粉，用桿麵棍桿平（大約桿到0.3公分厚）
- 7
用餅乾模型，壓出想要的花樣（盡量省空間一次壓出最多餅乾）
- 8
模型記得先沾麵粉再壓，餅乾邊緣才會俐落漂亮＾＾
- 9
餅乾送進預熱華氏325/攝氏160度好的烤箱，烤12-15分鐘。烤到表面金黃就大功告成摟！
- 10
烤好的餅乾，放到架子上等到涼透就可以包裝或是收藏起來啦！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
仿詩特莉「玉米片餅乾」好吃又簡單♡ 仿詩特莉「玉米片餅乾」好吃又簡單♡
Aunt Stella詩特莉手工餅乾中我最愛的就是「玉米片餅乾」沒想到做法一點也不難、沒想到在家自己做味道幾乎一模一樣~如果喜歡這款餅乾你一定要動手做做看♡MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
-
十分鐘簡單做烘焙－好吃又好玩『數字餅乾』 十分鐘簡單做烘焙－好吃又好玩『數字餅乾』
寓教於樂 做烘焙親子互動讓孩子印象更深刻→動態教學看這邊：https://goo.gl/WQyVRT →師傅幫幫我：https://goo.gl/xe04yV 歡迎私訊留言：） 讓專業的甜點師傅幫您指點迷津訣竅提示灑少許麵粉在工作平台上，操作更便利 餅乾要放涼才會酥脆又好吃喔～～→動態教學看這邊：https://goo.gl/WQyVRT →師傅幫幫我：https://goo.gl/xe04yV 歡迎私訊留言：） 讓專業的甜點師傅幫您指點迷津食後感想數字餅乾可以讓當成教具好吃又好玩～～
-
糖霜餅乾 (無餅乾模做法) 糖霜餅乾 (無餅乾模做法)
一開始接觸糖霜餅乾是在女兒幼兒園時, 想為她做特別的生日餅乾分送給同學同樂, 後來越做越覺得好玩, 便想試做卡通人物的糖霜餅乾。這幾年在網路上學習很多前輩的做法, 從有餅乾模製作, 到取用身邊現有的素材.工具做無餅乾模的糖霜餅乾, 沒有繪畫底子的人, 也能畫出漂亮的圖案, 也許過程麻煩, 但看到成品會很開心. 有成就感哦!! 訣竅提示不喜歡人工色素的朋友, 可google天然色素製作哦!! 錐子或牙籤是修飾畫糖霜的好幫手!! 多做幾次, 會畫的更順手!!未使用完的糖霜密封好可放入冰箱冷藏保存約1星期, 以防止糖霜乾掉, 從冰箱取出的糖霜要再攪拌均勻。上完糖霜的餅乾不要再放入冰箱, 以免濕氣引響糖霜餅乾口感。食後感想畫糖霜可以和孩子親子同樂DIY, 如聖誕節. 萬聖節. 生日...等, 孩子們很愛吃, 一陣子未做餅乾, 孩子們還會吵著想吃呢!!
-
-
【簡單易做】花生醬餅乾 【簡單易做】花生醬餅乾
香濃的花生醬，除了用來塗麵包外，也可以用來做餅乾喔！材料和做法都很簡單，充滿奶油香，喜歡花生醬的你，一定要試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1
-
3:1:1 簡單奶油餅乾♥ 3:1:1 簡單奶油餅乾♥
麵粉:奶油:糖 = 3:1:1 基本比例底 ,還可以有更多種的變化!!愛吃餅乾的我喜歡在這個基底上加上雜七雜八的料w簡單又不容易失敗喔♥訣竅提示（１）蛋 , 有加入比較酥鬆 , 沒有加比較硬脆 <我自己喜歡都加蛋>（２）果乾有泡紅酒的話可以連紅酒一起加入，麵粉就多50g左右<紅酒口味餅乾也很好吃喔>（３）如果單純想做紅酒餅乾在加入麵粉前倒入(有香氣就好不要放太多),再拌麵糰的過程中酌量增加麵粉量（４）麵糰也可以不冰，但是會很軟，不好拿(也會黏很多)（５）冰過後的麵糰在擀時可以灑上一些低粉(塗在擀麵棍上)防沾黏or直接用保鮮膜舖底（６）奶油 and 糖 and 蛋的部分可以用手動打蛋器喔!將空氣打入會比較酥鬆(我很懶所以用刮刀一用到底)
-
【差不多食譜】奶酥餅乾 Butter Cookies 【差不多食譜】奶酥餅乾 Butter Cookies
為什麼家裡會剩下一些高筋麵粉呢？在清理料理用的瓶瓶罐罐時，突然發現一包已經開封卻不知道該怎麼用的麵粉。找來找去，就只有這個「奶酥餅乾 」比較適合我現在的烘焙程度。不會太難，也不用花太多時間。那就試試吧！http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/butter-cookies.html訣竅提示完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：奶酥餅乾 Butter Cookies」http://kuanming-style.blogspot.com/2013/11/butter-cookies.html更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6「影。像。生。活」粉絲團 http://goo.gl/ypM4WJ
-
伯爵紅茶餅乾（無蛋配方） 伯爵紅茶餅乾（無蛋配方）
喜愛喝紅茶的人，對於伯爵茶Earl Grey 應該不陌生。這是一種帶著柑橘清香的調味茶，是世界上最流行的調味紅茶之一。將其加入餅乾中，讓餅乾除了有奶油及麵粉香氣外，更有著淡淡的柑橘味，配咖啡或紅茶都很適合～～懶廚房FB:https://goo.gl/YuAZjn Blog：https://goo.gl/KdWnZZ
更多推薦食譜
留言