讓水煮軟絲多一點變化～利用龜甲萬御釀醬油滷製好醬汁，將燙熟的軟絲浸泡醬汁一夜入味，軟絲的脆甜口感不變，更多了一點滷醬香。訣竅提示因為海鮮類容易變質，浸泡入味的軟絲若要保存二日以上，可將軟絲及滷汁用密封帶包裝好再放入保鮮盒中放冷凍保存，需要食用時再拿出解凍食用，建議於２週內食用完畢。滷汁請不要重覆使用。

婆婆的拿手好菜，材料簡單，烹調方式超Easy，再加上«源釀醬油»的加持，微鹹與剛剛好甜的甘醇美味，連白飯都可以多吃好幾碗哩！ ^_^訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得：1.選用好醬油，即使沒有滷包，一樣可以輕鬆做出色、香、味俱全的滷肉！2.『龜甲萬源釀醬油』100%純釀造，使用非基因改造黃豆製成，這麼棒的絕妙組合，讓全家人吃得更安心了！食後感想1.選用好醬油，即使沒有滷包，一樣可以輕鬆做出色、香、味俱全的滷肉！2.『龜甲萬源釀醬油』100%純釀造，使用非基因改造黃豆製成，這麼棒的絕妙組合，讓全家人吃得更安心了！

餐桌的魯味總是很受歡迎, 所以我們在假日都會去市場買一些食材自己來魯, 因為簡單易成功, 而且自己魯最安心啊~ 今天用了龜甲萬源釀醬油，讓食材易入味，再加上好上色，讓滷汁呈現漂亮色澤，甘醇醍醐好味道，讓食材更加美味。我真的好喜歡, 大家可以來試試看~ 訣竅提示源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 【龜甲萬源釀醬油】以非基改黃豆製成，無添加化學調味劑，使用安心。口感甘醇、醬香迷人，提升食材的甘甜，真的是不過甜、不過鹹，適合全家人的好滋味~我很喜歡~食後感想源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 【龜甲萬源釀醬油】以非基改黃豆製成，無添加化學調味劑，使用安心。口感甘醇、醬香迷人，提升食材的甘甜，真的是不過甜、不過鹹，適合全家人的好滋味~我很喜歡~

燉滷料理時，最影響味道的就是醬油了！我使用二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》是以更多原料花更長的時間釀成，當然適合做這道鹹香下飯的豆豉醬燒排囉！燉煮時充滿醬油甘甜的香氣，排骨醬色足，味道甘甜鹹香，不會死鹹，就是傳統好味道！   訣竅提示我是用乾豆豉，所以要用出熱油去把香氣味道帶出。溼的就可以等辛香料一起下。 排骨要兩面翻動，確定都沒血水才是熟哦！我個人喜歡悶煮更久的口感！食後感想燉煮過程中，這醬油的醍醐味，一直喚起小時侯家的回憶！龜甲萬御釀醬油燉煮醬色不需要特別炒糖就很美，色澤夠深夠亮！100%釀造果然自然甘甜欸！醬香醇厚！吃起來也不會太鹹！忍不住多吃一碗飯！

第一次利用紹興搭配龜甲萬的源釀醬油一起滷豬腳.可以不需要滷包也可以滷出香甜.又有Q彈口感的紹興滷豬腳.完全把豬腳本身的腥味去除囉!!源釀醬油滷出的色澤剛剛好.大家可試試訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得~味道甘醇香甜.滷出的豬腳色澤明亮喔! 

简單好吃的滷肉燥飯，親民美味。特别添加的肉皮，使用龜甲萬源醸醬油，汤汁更加濃郁，不死鹹，満満都是膠原蛋白哦~訣竅提示1：源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光2：活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman3：龜甲萬源釀醬油醬香濃醇，做出食物色澤美觀，也不会死鹹。食後感想汤汁濃郁，香鲜好吃的拌麺，拌飯，拌青菜肉燥。

簡簡單單的幾個步驟，在配上家裡隨手可得的一些材料，還有屬於龜甲萬醬油特殊的二次釀造，創造出屬於家中的小幸福^^

使用二次釀造技術製成的《龜甲萬御釀醬油》與《干貝》來提味，不須其他調味料，就能帶出白蘿蔔最初的鮮甜味道 !  ♡訣竅提示♥御釀醬油♥100%純釀造，採用最講究的「二次釀造」工法，以更多的豆麥原料、更多時間醱酵，醞釀出醬香迷人的醇厚風味。使用非基因改造大豆，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物。御釀醬油正是醍醐味中的極上御品。

沒想到西方料理也能與東方醬品完美融合，用龜甲萬御釀醬油滷煮的肉醬更加濃郁迷人，讓人垂涎欲滴，能為這道料理畫龍點睛。訣竅提示以料亭和露(昆布香菇)與水，1:8比例製成昆布高湯，可增加料理口味的豐富性。 也可以用切碎的新鮮番茄取代番茄碎罐頭，燉煮的醬汁會更鮮甜美味。

以前媽媽最喜歡煮豆腐加醬油給我們配飯吃，早期的醬油也都比較死鹹ㄧ點，現代人注重養身，少油少鹽對身體健康是有益的，龜甲萬御釀醬油做到了減鹽，但醬香味還是十足

<醬燒蘑菇>簡單快炒再醬燒入味，微辣口感，洋菇爆汁的美妙，這滋味你一定要試試~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示洋菇含水量高，調味部分的水量，少量即可。

麻油薑絲紅燒魚是娘家阿母常煮的一道魚料理，它的麻油香、醬油香，聞起來都覺得美味，而燒煮後的醬汁淋在飯上，在困苦的童年生活