熱熱的天氣，在廚房煮飯很難不滿頭大汗，將先前做好的韓式泡菜跟涼拌辣蘿蔔混在一起，再微調味一下，再將煮好的壽麵拌在一起，涼涼的美味佳餚就上桌囉！#寫食譜種樹

這道涼拌高麗菜有個優雅的名字為「松柏長青」，當初應該是以細絲形似而命名。但松樹、柏樹均為常綠針葉，可我們的主角為白色、褐色(下雪還是乾枯？？) ，並不是很切題！我比較喜歡老老實實的就叫他涼拌高麗菜，攀龍附鳳就省省吧。訣竅提示♥ 放不放花生米都可以。♥ 糖跟鹽一樣會幫蔬果脫水，糖還有取代味精的效果。

利用醋薑的酸甜，破布子的甘味讓龍鬚菜更有另一種香味!清脆的破布子冷拌龍鬚菜在這炎熱的夏天，絕對開胃!訣竅提示橄欖油(或香油 都可以按自己喜好調整食後感想利用醋薑的酸甜，破布子的甘味讓龍鬚菜更有另一種香味!清脆的破布子冷拌龍鬚菜在這炎熱的夏天，絕對開胃!

冰過的龍鬚菜絕對比較好吃！而且口味多變~單就莎莎醬口味 ，都可以發展出 梅粉、檸檬、香蒜 三種不同醬料。  訣竅提示★ 燙龍鬚菜加一小匙鹽，冰箱可保存5天，吃多少涼拌多少。★ 蒜香番茄莎莎醬︰葵花油1大匙、醋2大匙、蜂蜜1大匙、蒜泥1粒、鹽&黑胡椒適量。★ 不同品牌梅粉 酸~鹹~甜~味 差異大，嚐過之後斟酌鹽、糖分量。★ 加辣建議 Tobasco！

#香麻醬看到IG上有冷豆乳擔擔麵，因為不想吃滿滿的澱粉，換成菜，這樣一盤有蛋白質，有蔬菜，而且還沒有澱粉喔日本很多料理都用豆乳入菜，想試試看不同種應用，沒想到大成功

好的橄欖油配上鮭魚煎完的鍋中剩餘的油當然不浪費,拿來爆香蒜末後與汆燙的清江菜結合再淋點[泰山第一道冷壓橄欖油], 連隔壁鄰居也來湊熱鬧,直說好好吃喔^^!訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想就是這麼健康就是這麼養生,有了泰山第一道冷壓橄欖油讓我的清菜變美味吃再多也ok,不但高纖健康又養生喔^^!!

夏天來點涼涼的微酸微辣也很不賴喔~清新爽口的冷麵，十分的開胃消暑，很適合夏天品嚐。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/165訣竅提示泡菜調味比例可視個人口味與食材的濃淡自行調整。食後感想炎炎夏日，沒有胃口時來一道清新爽口的涼麵，微酸微辣~最是可口了！

只有好的[泰山第一道冷壓橄欖油]才能加在汆燙好的清菜上,吃起來特別養生及健康訣竅提示材料及調味料均依個人喜好增減食後感想只有好的泰山第一道冷壓橄欖油加在汆燙好的清菜上,吃起來特別養生及健康!!

最最基本款與製程最快，就是海蜇絲搭配黃瓜絲。但，加強口感時可改用「海蜇頭」，硬度略高、咀嚼更實在；條狀配長絲，片狀就搭小圓片吧！訣竅提示☆ 海蜇皮幾乎是浸在鹽裡保存著，食用前要一直換水降低鹹味。例如晚餐吃的中午就先浸泡。☆ 醋的作用在去腥&增加小黃瓜脆度；酸度要少到不會影響口味。☆ 如果不能確定海蜇皮的鹹度；建議調味料當中的鹽，可以等所有調味料混扮好食材，嚐過後再放。

鮮甜的韭菜汆燙後，伴著芝麻，淋上粹釀日式和風醬油露、味醂等調和的醬汁，鰹魚的甘甜滋味、芝麻的清香在即將入夏的午後飄出化開~天氣越來越熱，來一盤日式風味的涼拌芝麻韭菜捲，爽口美味好開胃^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/177493242粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910       訣竅提示部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

煮麵+燙肉片不用2分鐘，加現成的泡菜、海苔、芝麻擺一擺，超方便的 😌#手延素麵

一般烏篸、海篸在年節時，最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式，其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的，這道冷盤涼拌烏篸，不但不含膽固醇有具有膠質與高蛋白低脂肪的營養，好吃又清爽，讓過年吃美食得我們，腸胃不負擔!!訣竅提示烏醋也可以新鮮檸檬取代，只是香氣層次不同。【體驗文】Red Island Extra Virgin 特級冷壓橄欖油 https://goo.gl/Dk3mE9