蕃茄醬和蛤蜊都是小朋友的最愛,將Q彈有勁的麵條和這些食材拌炒,每一根都吸附著鮮美的醬汁,小朋友可以連吃好幾碗,簡單又美味!訣竅提示 活動網址 http://dodocook.com/campaign/noodle蕃茄醬和蛤蜊都是小朋友的最愛,用Q彈帶勁的好勁道家常麵條炒出一盤香噴噴的炒麵,每一根都吸附著鮮美的醬汁,小朋友可以連吃好幾碗,簡單又美味!這次使用的是統一好勁道家常麵條,以精選澳洲小麥為原料,採用獨特的製麵設備與技術,使麵身口感 Q彈有嚼勁,不論是烹調湯麵或乾麵,絕佳滋味都讓人回味無窮哦!食後感想親愛的老公及寶貝,謝謝你們總是支持我做的每一道菜,不論成功或失敗!我用心烹調充滿愛的餐點,再看著你們吃的好開心,臉上洋溢著幸福的表情,就是我最大的動力了^^ 

#金廚獎 利用小番茄做料理，加入布拉魚讓麵更美味！

蒜末爆香,海鮮炒至鮮味釋出,放入麵條吸附醬汁,簡單調味,雖然家常,但是味道卻是非常吸引人~^^

南瓜獨有的甜味，拿來加入炒麵當配料能為料理增添許多鮮美。鮮黃的顏色也讓人食慾大開！訣竅提示活動網址 http://www.dodocook.com/campaign/noodle心得 好勁道拉麵麵身較圓厚，拿來炒麵，麵條口感非常有彈性！ 食後感想對家人的內心話辛苦工作的老公是家裡的經濟支柱，你在上班時，我在家可也沒閒著，絞盡腦汁想辦法煮出營養健康美味兼具的料理，就是我的責任啦！有好勁道的麵條加持，相信我們家餐桌上的料理會有更多變化的！

訣竅提示番茄開十字,讓川燙過後可以比較好皮去掉呢!炒肉醬時隨時注意火侯,避免鍋緣燒焦破壞了美味喔!統一肉醬的部分本身就帶有鹹味,在這裡就不需另外再加鹽巴囉!食後感想大家比較常看到的"肉醬麵"大多是西式Q彈有勁的義大利麵,這次選用家常炒麵專用軟Q適宜的黃麵來做變化口感還不錯呢! 肉燥絞肉的部分使用梅花豬肉,帶點油質吃起來才不會都是瘦肉的乾澀 !番茄是很營養的食物,喜歡番茄味重的捧油建議可以多用些新鮮的番茄下去料理,不要依賴番茄醬的番茄味哦!我們家大人平常適很少吃西式義大利麵的,不過今天這樣中西合併的料理他們卻能大口滿足,想必這一定可以成為大小通吃的家常料理囉!

迷人的沙茶醬搭配海鮮. 清甜高麗菜, 加上九層塔, 麵條吸附醬香, 鹹鮮開胃, 庶民小吃~ 就愛這一味! 朋友們喜歡的話, 可以試著做做看, 貼上來和小潔分享喔~^^

麵條吸滿蛤蜊的鮮味及三杯醬汁，鮮甜鹹香好美味。三杯醬汁用來炒麵，實在是好開胃。大人小孩都喜歡的三杯蛤蜊炒麵，只要15分鐘就能快速完成哦!

肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食材，這也是為什麼它這麼受歡迎的原因了。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 喜歡更濃郁香氣的人也可以再爆香的步驟加入適當的蝦米爆香。 2. 高湯的份量可以依照每個人對於炒麵軟硬度的喜好自行調整。 3. 各家廠牌的調味料鹹淡有所不同，請依照實際情況增減分量。

利用蒲瓜與小黃瓜等大量的蔬菜，其清甜的湯汁被麵體吸收的入味，是一道清爽簡約好吃的炒麵，不輸加肉、加海鮮等配料的炒麵哦！ 

家裡有種九層塔,又有好勁道麵條,剛好拿來搭配,又香又辣真不錯訣竅提示甲、活動網址 http://dodocook.com/campaign/noodle乙、這道料理用的是月見雞蛋風味麵，麵條顏色偏黃,吃起來香滑有口感,很適合炒麵也,建議麵條不要煮太熟,才           有香Q的口感,也比較不會黏在一起食後感想其實我很少下廚,因為上班的關係,通常都是媽媽掌廚,這次透過愛在家裡麵的活動,讓家人嘗一嘗我的手藝,雖然不是什麼高級料理,只是用家裡有的材料做變化,但是很愛吃麵的媽媽感覺是頗喜歡的,而且一包好勁道足夠我們一家四口的大胃王吃一餐,真的是滿划算的~看家裡人吃的津津有味,讓我有種以後要多多下廚的想法,只是手藝還是要在精進~加油!

誰說家常麵只能煮湯麵呢!!變成炒麵一樣美味訣竅提示把煮好的麵事先調味好可以保持麵的濕潤度和Q度還有鹹度炒料的過程不需要在加太多的油 一點點即可 火侯不分以中小火慢炒 不用加水 洗高麗菜的水就夠了 太多水香味會跑掉食後感想簡單快速 好吃又兼具美味 材料部分可以隨自己喜歡變更 快來試看看吧!!

打拋豬超下飯的~試試炒麵一定也很讚~