【愛在家裡麵x好勁道】金瓜肉絲炒麵

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南瓜獨有的甜味,拿來加入炒麵當配料能為料理增添許多鮮美。
鮮黃的顏色也讓人食慾大開!
訣竅提示
活動網址 http://www.dodocook.com/campaign/noodle
心得 好勁道拉麵麵身較圓厚,拿來炒麵,麵條口感非常有彈性!
食後感想
對家人的內心話
辛苦工作的老公是家裡的經濟支柱,你在上班時,我在家可也沒閒著,絞盡腦汁想辦法煮出營養健康美味兼具的料理,就是我的責任啦!有好勁道的麵條加持,相信我們家餐桌上的料理會有更多變化的!
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料理步驟
- 1
材料準備
- 2
滾水煮麵條,煮五分後撈起備用。
- 3
鈕扣香菇事先泡水軟化後去蒂切絲,蝦米洗過,高麗菜切絲,南瓜切絲,蔥切段備用。 豬肉切絲後加少許醬油抓過醃著。
- 4
熱油鍋先爆香蝦米與香菇絲之後,再下豬肉絲炒至肉絲變白,香菇蝦米肉絲先盛起待用。
- 5
另起油鍋炒高麗菜與南瓜絲。
- 6
加入香菇蝦米肉絲一同拌炒,並加入適量水。 煮滾後加鹽巴調味。
- 7
麵條與蔥段最後加入,煮滾後再灑上白胡椒。
- 8
即可盛盤,開始享用好吃的金瓜肉絲炒麵囉!
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-
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