椒鹽杏鮑菇

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

杏鮑菇清甜Q彈,加入椒鹽辛香料,即是一道好吃下飯的美佳餚。

椒鹽杏鮑菇

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杏鮑菇清甜Q彈,加入椒鹽辛香料,即是一道好吃下飯的美佳餚。

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 杏鮑菇(小) 6-8根
  3. 蒜頭 3-5瓣
  4. 青蔥 1-2根
  5. 辣椒 0.5-1條
  6. 黑胡椒粉 適量
  7. 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    1.準備食材,清理與清洗。  

  2. 2

    2.杏鮑菇切約0.3cm薄片。  

  3. 3

    3.蒜頭切末;辣椒去籽切末;青蔥切蔥花。  

  4. 4

    4.起鍋,開小火,放入杏鮑菇。(剛開始杏鮑菇會出水屬正常)  

  5. 5

    5.把出水煎乾後,倒入少許的油,煎至兩面呈淺金黃色,即可先起鍋。  

  6. 6

    6.再用原鍋,放入蒜末、辣椒末、蔥花,拌炒幾下,加入適量的黑胡椒粉與鹽拌炒均勻即可。(可起鍋加入煎熟的杏鮑菇上或將杏鮑菇再倒入拌勻)  

  7. 7

    7.完成品完成。  

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