冰涼爽口青芒果

又到了芒果季了，寶貝和我都愛吃芒果青，外面買的又不安心，剛好爸爸的田裡有青芒果，所以就自來做，吃的最安心，加了雪碧，吃來味道更讚。訣竅提示歡迎加入ㄚ芬的廚房一起分享 https://www.facebook.com/groups/876306465741514/

夏天吃透心涼的芒果青回味童年最幸福了🥰#好料日記 #芒果青 #情人果

芒果青盛產時，都會來做這道酸酸甜甜的情人果，味道有如初戀般的滋味，讓人喜愛。網路許多做法，最簡單的就是雪碧泡法，快速又好吃，唯讀記得青芒果要選擇新鮮較硬的，製做起來才會好吃！#Cookpad廚藝賞2019

土芒果經醃漬過後，酸酸甜甜鹹鹹、脆脆的芒果青即完成，芒果青再加上白汽水，冷凍後就有鬆鬆的碎冰，配著芒果青，入口清涼爽脆，酸甜好滋味，真是夏季聖品。訣竅提示酸甜度可依個人喜好,糖可做適度的調整。

#夏日甜點 #青芒果 pickled green mango 微甜、微鹹、微酸，像極了愛情。

夏日聖品，最懷念的冰非他莫屬了#金廚獎

「#金廚獎 」

冬天要進補，吃火鍋暖身夏天呢？日頭赤炎炎的夏日沒有什麼能比得上冰涼涼的飲品或冰品來得誘人了《情人果冰》我超愛以前看外面都賣得好貴，捨不得花錢只能等喜宴尾聲上桌的甜品若是看到有這個，眼睛總是為之一亮前幾天婆婆買了幾顆青芒果給我藉此機會趕緊來試試我最愛的《情人果冰》其實一點也不難，做一大鍋放冷凍慢慢吃今年的夏天有這味相伴，好幸福~訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30919342

青芒果蜜餞~進階版[愛買]2年前做過青芒果蜜餞還算成功上個月發狠添購了一台家用~蔬果烘乾機就想到之前自己做的~青芒果蜜餞有了機器就來個進階版囉一般外面賣的蜜餞大家都怕會有糖精及一些不知名的添加物還可能會有防腐劑自己動手做雖然麻煩不過應該可以食的安心些如果你真訣竅提示**這是[愛買]使用的比例,請大家照自己的食材增減青芒果是淨重(削皮去籽後的重量)**煮的時候青芒果會從綠色變成黃色再到琥珀色有點透明感這時候請馬上熄火撈出晾乾(用電風扇吹更好)如果很怕酸,煮至琥珀色就熄火浸泡一夜讓它更入味 食後感想**如果不烘乾就是跟外面賣的蜜餞類似,吃來口感是濕潤低溫烘烤過後的青芒果拿起來比較乾爽吃來也比較軟Q這個配方吃來是酸酸甜甜的青芒果的天然酸讓自己吃到停不下來

完成品不含冰水..純芒果青訣竅提示削皮很累人切開去子再切塊也類人總之很累人反覆脫酸食後感想非常脆

鄉下的芒果樹最近開始結果，陸續開始掉落青芒果，來作酸甜冰涼的情人果吧！訣竅提示鹽水主要是要去除澀水與增加脆度，鹹鹹甜甜的也很好吃˙食後感想可作多一些，放冷凍庫，食用時退冰ㄧ下就相當好吃哦

夏天就是要來這一味~ 市上情人果的做法有許多種，傳統做法只用糖醃，吃起來只有甜甜淡淡青芒果的味道，少了汔水冰沙相伴。也有用開水放在冰箱中浸泡三天的方法，這方法可能因為浸泡時間太久了，所以芒果的味道都不見了，要不是我有加入汔水，吃起來還真的是沒滋沒味呢!像在吃清冰呢！更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2014/05/blog-post_18.html訣竅提示1.青芒果的澀水一定要去除乾淨糖才醃得進去2.出苦水後塩一定要洗徹底不然成品會帶有點鹹鹹的3.若怕用浸泡的糖吃不進去，可直接用糖搓揉到融化這樣比較會入味4.結冰後大約三天後再食用會更入味5.不要用叉子敲容易會把芒果弄斷了6.汔水建議用雪碧甜度及汔泡較夠味 食後感想這款加汔水的做法是我試做了吃起來最好吃的一種，汔水的味道將青芒果的味道變除了酸甜的滋味外多了點會跳舞的口感。 

芒果青是尪的最愛，只要提到這三個字，就足以讓他嘴裡滿是唾液，自己動手做便宜又大碗，不怕吃不夠就怕吃多了ㄟ驚，當然把成品冰在冰箱裡一段時間，冰冰涼涼在炎熱的季節裡吃，是最適合不過了訣竅提示(1) 灑上糖的芒果青會釋出水份而愈泡愈軟，可將過多的湯汁倒掉避免過軟造成口感不佳(2) 醃製的時間二小時以上，或冷藏一天後就可以吃到清脆又冰涼的芒果青，甜度和軟硬度依個人喜愛做調整

#青芒果濱江市場的青芒果很便宜，10斤才300元疫情緊不能外出，只好在家手作

澳洲正值夏天路邊到處可見芒果樹，樹上的果實們一直在跟我招手。葆兒就這樣撩下去的到處打芒果整個一發不可收拾!青芒果的情人果作法其實就是去青後的青芒果加個簡單的糖醃製青芒果而已！超簡單的，沒試過打芒果的樂趣的你 找到機會的話試試看囉!超好玩的#cookpad廚藝賞2019#打芒果 #野生 #有機 #情人果 #

又酸又甜的芒果青 就像初戀的滋味~讓人揪心呀!!訣竅提示*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog*這裡的杯數是以量米杯為主!

只是我愛吃醃製芒果青, 所以想動手試做看看

好多人分享芒果的料理法哦~老家也種植芒果的我,來分享正港甜又偷工減步的作法訣竅提示1.喜歡保有果肉的朋友,果汁機打幾秒鐘就好2.沒有冰水的話,室溫下的水也可以哦3.冷凍袋可在大型五金行中購得,價錢約12~15元左右,一包有35入食後感想金煌芒果本身有甜度,故沒有加入其他糖類,純天然尚賀呷,擱健康!!

夏天不吃冰感覺不像夏天，彷彿對不起夏天帶來的酷熱暑氣似的~過了午後，整個熱氣由地面上升蔓延到屋子內，加上寶哥寶妹在家輪番喊餓又喊熱，麻麻我熱到簡直火氣都跟著上來、就快火山爆發啦!!時值夏天芒果盛產季節，就來一杯芒果冰沙來消消暑氣、降降火氣吧~訣竅提示**所用芒果冰沙比例如下:芒果丁:冰塊:水:糖 =5 : 5 : 1 : 0.3，可依各人喜好做調整喔:)相關圖文 :http://cksmom.pixnet.net/blog/post/152182374粉絲專頁:https://www.facebook.com/cksmom0910

【酸甜芒果青】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef朋友給了一些青芒果，超市買罐雪碧和梅子，做點酸V的芒果青你也來跟我分享一下你的芒果青做法吧#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/rn6A06OWlpo

在泰國青芒果沙拉的吃法很多這有別於上次沾醬吃的訣竅提示♦青芒果蘸醬的做法請見 http://www.dodocook.com/recipe/41108更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

養樂多芒果冰沙~~~清爽一下食後感想芒果跟養樂多很搭，酸甜酸甜的消暑的冰品喔

涼拌青木瓜紅遍全球 其實青芒果沙拉更棒!青木瓜最常配著吃的是烤肉..烤雞腿或烤雞翅而青芒果沙拉最搭的是酥炸魚鬆酥炸魚鬆的做法是先蒸熟魚肉再下鍋炸酥做法算是很搞工…改天再來做分享青芒果沙拉的酸甜辣口感配炸物非常好吃既然今天不炸魚鬆就搭配蝦乾..也滿搭的訣竅提示♦青木瓜和青芒果沙拉做法差異不大，就多了個紫洋蔥、.少了個羅望子醬而已♦味道多了個芒果的香氣，好讚！更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

酸酸甜甜情人果全家大小都愛吃假日買了一袋不過60元自己製作可以不用擔心防腐劑.糖精的問題盡情的吃

夏天就是要這樣吃。純天然芒果加優格打成泥狀，入冷凍冰，取出只須用湯匙刮一刮，就可以享受夏天的滋味。天熱，來碗芒果優格冰沙消消暑吧！食後感想天熱，來碗芒果優格冰沙消消暑吧！享受夏天的滋味。

雖然已經初秋，但有時還是讓人感到火熱，一直很想吃芒果挫冰的，一直沒機會去品食，那麼做芒果冰沙好了^^食用：四～五人份訣竅提示加一點優格放上面裝飾一下，優酪乳請選無糖0脂的，因為芒果太甜了^^人妻的粉絲團：https://www.facebook.com/wifekitchen

早上送小妞去上課後，便到傳統市場逛一逛看見水果攤上的青芒果，唾液都不知分泌多少了二話不多說，買了一些回家醃漬成芒果青反正家人都愛吃這酸甜的芒果，剛好讓大家解解饞且一次做兩種口味好滿足唷！！！市售的我不太敢買，常看見果蟲飛來飛去，感覺不衛生自己做較安心，100元買了3斤回家做，吃得很涮嘴又過癮Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43589710Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

青芒果醬著吃..青芒果台灣式的吃法是鹽漬之後再漬糖..然後稱它叫做情人果咱來看看泰國人沾著蘸醬這樣吃..訣竅提示更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

#金廚獎 今年農曆潤4月，但我忘了吃豬腳，最近較少去豬肉攤。現在是芒果青產季，逛市場剛好有人賣零售的，防疫期間宅在家玩料理DIY,第一次醃芒果青現做現吃觀念，發覺大顆不酸，加入梅子和蘋果汽水，多蘋果味。&

芒果的季節，夏天的味，用台灣盛產的芒果、容易取得的材料，一碗屬於自己的芒果冰，沁涼又安心訣竅提示步驟三：果泥凍的質地非常軟綿，取出時，建議在果泥凍的四周用小刀輕輕劃過，方便取出。步驟四：冰塊若黏貼製冰盒過緊，可以在表面淋上一些溫水，或底部墊上熱毛巾，即可方便取出。步驟五：當季的芒果非常甜，所以沒有添加任何的糖，愛吃甜的人再選擇淋煉乳增添風味。此項冰品雖沒有外面賣的那麼美觀，口感與味道也沒那麼多層次，但自己動手更有趣、更衛生，值得一試！