煎的表面酥香的豆腐，再加上酸甜的糖醋燒燴，整個非常開胃下飯！訣竅提示1.選用傳統板豆腐煎時不易破碎2.酸甜度可視個人口味自行調整食後感想煎的表面酥香的豆腐，再加上酸甜的糖醋燒燴，整個非常開胃下飯！

可以同時享受兩種口感，炸完的凍豆腐灑上胡椒粉就是好吃的料理!食後感想炸好的凍豆腐超好吃，加上酸甜的醬汁~更加下飯美味喔!

這星期上市場買了三塊豆腐,一塊拿去煮清湯,剩兩塊拿來與糖醋醬結合,材料簡單又易做是道不錯的料理,因為豆腐經炸過,所以吃前要小心燙喔!!訣竅提示糖醋醬是個萬用醬可以與很多食材結合成一道道美味.糖醋醬:蕃茄醬:醋:糖:水=3:3:3:6食後感想豆腐外皮酥裡麵軟嫩再搭上糖醋滋味總讓人吃起來不膩一口接著一口

糖醋料理酸甜鹹香是大人小孩都很愛的料理方式，這種炸豆腐淋上糖醋醬汁的韓式糖醋豆腐也非常好吃。韓國人煮糖醋豆腐跟糖醋肉是一樣的方式，主要都是用淋醬的方式，跟台灣人習慣將豆腐或肉放入醬汁裡燉煮的料理方式不大一樣。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

選改成板豆腐也不錯吃的，只是我就特別喜歡嫩豆腐，這是一道很隨興的家常菜，銅板美食，材料簡單便宜又美味，誰說窮酸留學生只能吃吐司配果醬省錢，俗個大碗的料理也能美味健康#蛋料理

嫩豆腐蒸蝦，鮮嫩多汁。這道菜老少咸宜，食材取得方便，又容易做，宴客時端上，面子十足！趁熱食用風味最佳！ 本文由太雅出版社《小家的美味料理》提供。輕鬆做出123道清爽涼拌菜、健康蛋豆腐、家常麵料理。http://www.books.com.tw/products/0010736293 太雅出版社http://taiya.pixnet.net/blog

手工嫩豆腐口感的確好但是！叩叩花多多營養成份和一般雞蛋豆腐卻不見得比較高！ 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/141685436http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/101045  

紮辦~尪下班回家了~只有白飯煮好~飯桌空空~快快快~電鍋煮湯時~順便來個嫩豆腐吧~~訣竅提示不吃辣的朋友醬料可以改不辣的哦~~食後感想鹹了一點~配飯ok~不愛鹹的可以自己可以在調整~

糖醋加皮蛋蹦出新奇好滋味~溫嫩的豆腐搭配酸甜的微辣，別有一番風味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/155訣竅提示皮蛋切塊容易發生蛋黃黏連的情況，將刀在熱水中燙一下再切，整齊漂亮喔！食後感想若說這道〝糖醋皮蛋豆腐〞與〝皮蛋豆腐〞有什差別，我想在於多了點~酸甜的微辣，尤其豆腐蒸的溫熱~有清爽的溫暖喔！

在韓國生活難免都會想念台灣的食物，有些食材好取得好保存可以從台灣帶來，但是鹹豆漿的豆漿跟豆花不好帶要自己做又太麻煩，那就用韓國嫩豆腐來取代，在台灣想吃韓國嫩豆腐鍋也可以用豆花來試試，兩者雖然有點不太一樣，但口感相似度蠻高的。

一般炸豆腐，外層都會在淋上一些醬汁，若不快點食用，炸過的皮衣就容易變軟爛，失去香脆口感，利用蒜酥的乾酥提味，讓豆腐即使未盡快食用也保持酥脆!訣竅提示香煎蛋豆腐時不需一直翻動，容易將蛋豆腐弄破，先將一面煎金黃之後再輕輕翻動另一面~因為適逢周一市場休息，未採買需要食材，若再搭配蔥花與辣椒末，愛重口味的一定更愛喔!食後感想熱油煸的香香的蒜酥，搭配每一口酥脆的嫩豆腐，外脆內軟滿口酥香.....超愛這種口感的!歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

寶貝Gavin在客廳寫功課時，他有聞到我在廚房煮糖醋的醬汁，糖醋醬汁的香氣不斷的從廚房竄到客廳，而Gavin忍不住了，他從客廳直奔到廚房來，靠近著盤邊聞著糖醋的醬汁香氣，他嘴裡碎唸有詞的說著，媽咪煮的糖醋好好吃，好久沒吃到媽咪煮糖醋料理了。眼看著寶貝們愛吃的美味，還吃到會搶著吃，當媽咪的我感到有著些許的小確幸呢！訣竅提示1.雞蛋豆腐以紙巾吸除多餘的水份，這樣在炸的時候較不會濺油及釋放出更多的水份。2.蔥、薑、蒜一定要爆炒至香味飄出。3.蕃茄醬炒過可使顏色更鮮紅、味道更加的提升。4.起鍋前沿著鍋邊嗆入糯米醋，這樣酸味夠香氣也足。