迷人的沙茶醬搭配海鮮. 清甜高麗菜, 加上九層塔, 麵條吸附醬香, 鹹鮮開胃, 庶民小吃~ 就愛這一味! 朋友們喜歡的話, 可以試著做做看, 貼上來和小潔分享喔~^^

海鮮炒麵要好吃的關鍵，就是要讓海鮮的鮮味能完全釋放~海鮮料先乾煎後再和麵一起煨煮，香氣會更棒~訣竅提示海鮮容易老，要注意不要煨太久~

~只要有新鮮的海鮮不需要過多的調味料就可以快速炒上一盤好吃又清爽的海鮮炒麵~訣竅提示~喜歡什麼就放什麼~重點是海鮮夠先煮出來就好吃喔~因為個人喜歡醋味所以黑醋加多一點還真好吃喔食後感想因為有新鮮的海鮮加持所以吃起來特別鮮甜,非常適合夏天清爽不油膩喔

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都緊緊吸附在麵條上，一丁點兒也都沒有浪費呢！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/Pyxkj歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

家裡的炒麵一直都用市場上現成的麵條.但是每次炒麵都會太糊口感不好.用乾麵條下鍋煮再來拌炒.口感特別好.訣竅提示活動網址http://www.dodocook.com/campaign/noodle使用好勁道麵條心得麵條口感Q有勁.清爽可口.食後感想麵條一直是家中小孩最喜歡的美食.每到了中午用餐的時候媽媽總是很傷腦筋.小孩不喜歡吃粥.但是對於麵條卻是百吃不厭.家裡準備好勁道麵條.隨時都能品嚐美味.對於廚藝不是很好的我.市場上的麵條來做炒麵很容易糊掉.所以我都用好勁道乾麵條來煮.Q 彈的口感讓小孩們吃得更有味道.從此他們便喜歡上這美味的好勁道麵條.

海鮮的鮮，蔬菜的甜，原形食物的天然味道，融合在一起就是最簡單的美味。

一個人食一個人煮食煮#17 海鮮炒麵https://youtu.be/IkSa6PZd3EA備註：1-蝦殼可以留下放冷凍以後可以用來熬蝦高湯2-油麵可以先過熱水，去油味3-如果手邊有烏醋也可以在下醬油時一起放入4-清酒可以換成米酒

滿滿海味與蔬菜鮮甜，清爽炒麵！

食後感想濃濃咖哩香氣布滿整個廚房.滿滿海鮮搭配咖哩真是美味

台灣味在家也能動手做，吃不膩台灣菜，這道菜家中時常炒順便當另外加特大蝦正餐。順便加點台灣沙茶更對味！

小時候喜歡吃海鮮炒麵想煮沒麵條冰箱有麵粉拿來拌一拌加在一起就是一碗好吃麵QQ麵鮮甜蝦蛤蜊快來煮一碗喔

訣竅提示鹹度依個人口味再調整不敢吃辣的人,海苔可以用原味的喔