培根鮭魚白醬蝴蝶麵
新鮮的鮭魚,有時在一餐裡還是吃不完,吃不完一定往冰箱裡塞,這一塞有時又會忘了吃,今天作一道熟鮭魚肉再利用的料理~
料理步驟
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1)熟鮭魚隨意掐成小塊狀,洋蔥及培根也切塊,作好的白醬先退冰。
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2)炒鍋加入油(我是使用輕食培根所以沒有什麼油,若是用一般培根,就不用放油,直接將培根放入鍋內把油逼出來即可),放入洋蔥炒至透明,再放入培根炒香。
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3)放入熟鮭魚塊,炒熱它。
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4)倒入適量的白醬稍炒一下,再放入水,接下來開始調味(若煮義大利麵時有放塩,此時調味就要小心以免過鹹),再放入熟的蝴蝶麵及少許的義大利香料拌炒均勻,即可盛盤,盛盤後加入起司粉、黑胡椒增加香味。
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