培根鮭魚白醬蝴蝶麵

小晴
小晴 @cook_chihting

新鮮的鮭魚,有時在一餐裡還是吃不完,吃不完一定往冰箱裡塞,這一塞有時又會忘了吃,今天作一道熟鮭魚肉再利用的料理~

培根鮭魚白醬蝴蝶麵

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新鮮的鮭魚,有時在一餐裡還是吃不完,吃不完一定往冰箱裡塞,這一塞有時又會忘了吃,今天作一道熟鮭魚肉再利用的料理~

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 煮熟的蝴蝶麵 適量
  3. 洋蔥 適量
  4. 培根 適量
  5. 鮭魚 適量
  6. 適量
  7. 調味料
  8. 白醬 適量
  9. 適量
  10. 黑胡椒粉 適量
  11. 起司粉 適量
  12. 義大利香料 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1)熟鮭魚隨意掐成小塊狀,洋蔥及培根也切塊,作好的白醬先退冰。

  2. 2

    2)炒鍋加入油(我是使用輕食培根所以沒有什麼油,若是用一般培根,就不用放油,直接將培根放入鍋內把油逼出來即可),放入洋蔥炒至透明,再放入培根炒香。

  3. 3

    3)放入熟鮭魚塊,炒熱它。

  4. 4

    4)倒入適量的白醬稍炒一下,再放入水,接下來開始調味(若煮義大利麵時有放塩,此時調味就要小心以免過鹹),再放入熟的蝴蝶麵及少許的義大利香料拌炒均勻,即可盛盤,盛盤後加入起司粉、黑胡椒增加香味。

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