蒜香茄汁蝦
蝦肉易熟、Q彈,料理變化多端,簡單的辛香料與茄汁,
就很香、美味可口,是一道很省時快速的家常美佳餚!
訣竅提示
喜愛辣者:可加入適量的辣椒。
料理步驟
- 1
1.準備食材,清理與清洗。(蝦子剪去蝦鬚與較長的腳鬚)
- 2
2.蒜頭去膜切末,青蔥切段。
- 3
3.起鍋,放入少許油,小火先將蒜末與蔥白炒香。
- 4
4.轉中火,加入蝦子翻炒幾下。
- 5
5.加入所有調味料,煮滾。
- 6
6.最後加入蔥綠,翻炒幾下蔥轉綠即可起鍋。
- 7
7.盛盤。
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