蒜香茄汁蝦

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

蝦肉易熟、Q彈,料理變化多端,簡單的辛香料與茄汁,
就很香、美味可口,是一道很省時快速的家常美佳餚!
 

訣竅提示

喜愛辣者:可加入適量的辣椒。
 

蒜香茄汁蝦

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蝦肉易熟、Q彈,料理變化多端,簡單的辛香料與茄汁,
就很香、美味可口,是一道很省時快速的家常美佳餚!
 

訣竅提示

喜愛辣者:可加入適量的辣椒。
 

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 白蝦 300g
  3. 蒜頭 5-6瓣
  4. 青蔥 2-3根
  5. 調味料
  6. 番茄醬 2-3大匙
  7. 米酒 1大匙
  8. 醬油 1大匙
  9. 烏醋 1大匙
  10. 2-3大匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    1.準備食材,清理與清洗。(蝦子剪去蝦鬚與較長的腳鬚)  

  2. 2

    2.蒜頭去膜切末,青蔥切段。  

  3. 3

    3.起鍋,放入少許油,小火先將蒜末與蔥白炒香。  

  4. 4

    4.轉中火,加入蝦子翻炒幾下。

  5. 5

    5.加入所有調味料,煮滾。  

  6. 6

    6.最後加入蔥綠,翻炒幾下蔥轉綠即可起鍋。  

  7. 7

    7.盛盤。

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