泡菜炒中卷

188懶人料理 @cook_6828103
簡單的快炒菜,酸酸辣辣超下飯~利用現成的泡菜來變化料理,不論炒肉炒海鮮都非常好吃~
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泡菜炒中卷
簡單的快炒菜,酸酸辣辣超下飯~利用現成的泡菜來變化料理,不論炒肉炒海鮮都非常好吃~
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料理步驟
- 1
中卷去除內臟清洗後切圈狀、洋蔥切絲、蔥切段
- 2
熱鍋爆炒洋蔥絲及蔥白,炒至洋蔥稍微變透明,加入泡菜拌炒
- 3
調味,加上韓式辣椒醬、鹽、糖及少許水
- 4
中卷入鍋拌炒,嗆點米酒去腥,炒至中卷變白,加上蔥綠,稍微拌一下,熄火起鍋囉~辣辣的炒中卷就完成啦~超下飯~
- 5
(1)這道菜的調味料,視泡菜口味來調整,我的作法會先調味後,再放入中卷,以免過老。 (2)中卷可以請小販幫忙把內臟、眼睛阿那些得先去除,回家就切圈狀就好囉~
相似食譜
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