冰糖桂圓白木耳甜湯
以前不會煮東西，總以為這些食材不易取得，真的自己煮了之後，發現都是可以存放的食材，不用怕買了沒有馬上煮，而且做法也很簡單~
訣竅提示
貼心小提醒：
1.冰糖可以換成果糖、砂糖、黑糖.....等，依個人喜好
2.百合、龍眼乾、紅棗、枸杞、桂園都可以依現有食材及個人口味煮
3.若要在蓮子的話 ，蓮子煮約十分鐘即可，不要一開始就放進去喔
4.若要吃較軟爛的口感，可以增加煮的時間
有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
冰糖桂圓白木耳甜湯
以前不會煮東西，總以為這些食材不易取得，真的自己煮了之後，發現都是可以存放的食材，不用怕買了沒有馬上煮，而且做法也很簡單~
訣竅提示
貼心小提醒：
1.冰糖可以換成果糖、砂糖、黑糖.....等，依個人喜好
2.百合、龍眼乾、紅棗、枸杞、桂園都可以依現有食材及個人口味煮
3.若要在蓮子的話 ，蓮子煮約十分鐘即可，不要一開始就放進去喔
4.若要吃較軟爛的口感，可以增加煮的時間
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料理步驟
- 1
白木耳清洗後，把蒂頭剪掉，泡冷水約一小時, 白木耳會漲大約二倍大，中途可以換水一二次減少腥味
- 2
把水倒掉，把白木耳剪小，再把紅棗劃刀，龍眼乾剝殼、百合一起放進去鍋中
- 3
加入蓋過食材以上的水量，大火煮滾後，再蓋鍋蓋小火煮四十分鐘
- 4
加入枸杞再滾五分鐘後加入冰糖調味
- 5
蓋上鍋蓋再悶三十分鐘即完成
- 6
貼心小提醒： 1.冰糖可以換成果糖、砂糖、黑糖.....等，依個人喜好 2.百合、龍眼乾、紅棗、枸杞、桂園都可以依現有食材及個人口味煮 3.若要在蓮子的話 ，蓮子煮約十分鐘即可，不要一開始就放進去喔 4.若要吃較軟爛的口感，可以增加煮的時間 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
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