就是買湯圓滾水下鍋浮起撈出完成✅

#好料日記冷冷的冬至，吃上一顆湯圓，代表又多了一歲。

今天冬至～吃碗湯圓圓圓滿滿！昨天煮鹹湯圓～今天煮甜湯圓！

冬至湯圓吃膩了嗎？換個新吃法吧😋

#暖胃暖心#咱家的家傳食譜#傳承#愛分享#古早味臺灣冬至幾乎都有吃湯圓的習俗，湯圓有圓滿、促進人與人關係的意義，其顏色依五行屬性也有妙用，白色代表避邪，紅色代表喜氣，紅湯圓、白湯圓都要吃，因為這樣叫做陰陽兩全，象徵富貴齊全。 此外，要先吃鹹湯圓、再吃甜湯圓，表示所有的運勢將苦盡甘來，越來越順遂通達。生薑是食用藥材，在中醫上具有發汗解表，溫中止嘔的作用，也就是有助增加新陳代謝率，吃湯圓不吃肥。 另外，生薑還能緩解暴飲暴食造成的胃酸逆流、噁心、腹痛等問題，用生薑汁做湯圓的湯底，好處多多。生薑有助增加新陳代謝率，還能舒緩大吃大喝後的胃酸逆流問題，很適合當作湯圓的湯底。

圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

某天請朋友到家裡吃飯，由於有不少小孩，便煮了大小湯圓為聚會劃下美好的句點。

好吃的湯圓也要養生喔!訣竅提示去心的白果有時仍有苦味，連同糖水一起滾煮，可以去除苦味喔~食後感想香甜南瓜作湯底，加上養生鬆軟的白果以及元宵必吃的應景湯圓，開心甜甜的享用也兼具養生喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#年菜練習 過年大魚大肉,飯後來碗甜湯圓,也是不錯的選擇～

這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候，他們都會吃“咸湯圓”或者“甜湯圓”的，於是今年我也來兩樣！我個人口感來說咸和甜的兩種都喜歡！而孩子還是比較喜歡甜的!祝大家冬至快樂，身體健康。訣竅提示P/S：Q"為什麼需要取一塊米糰壓扁下鍋煮呢？Jojo:主要是增加湯圓的Q度和製作湯圓的時候不容易幹。如果您也是一位熱愛烘培與烹飪的朋友 歡迎您加入小組一起交流討論，分享美食 。https://www.facebook.com/groups/855255897841975/ 

#寫食譜種樹冷氣團來襲，一碗熱呼呼的甜湯最應景不過了～暖身又暖心❤️喜歡糊糊爛爛的口感可以事先將紫米紅豆泡水後放冷凍再取出製作唷☺️

最近天氣有點冷適合吃這道美食吃了這道料理後手腳較不易冰冷也可以填飽肚子可以說是一舉兩得的料理喔！