鹹甜醬汁的排骨在夏天裏好下飯，再加入茄子吸飽排骨的醬汁，一道菜同時可以吃到肉類及蔬菜，好方便呢毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline

訣竅提示我喜歡醬汁再燒的濃稠一點, 裝盤淋在排骨上會有油油亮亮的效果, 而且吃起來也更有味道一點, 所以打開鍋蓋, 開大火收汁約10分鐘至自己喜歡的濃稠度, 收汁的過程中要不時的給排骨翻翻面喔~食後感想這道菜根本是白飯殺手,大人小孩一定都喜歡呀!!

過年時大家族一起聚餐 做了這道~京都排骨 聚餐、宴客不必上餐館、 在家輕鬆上桌沒煩惱 讓您在家享用美味料理 香噴噴&甜滋滋的好滋味訣竅提示京都排骨要入味，就要先由炸過。油炸之前要先沾一層薄薄的太白粉，這樣油炸起來肉才不會柴，與醬汁才能更加融合一起。食後感想過年時大家族一起聚餐做了這道~京都排骨聚餐、宴客不必上餐館在家輕鬆上桌沒煩惱讓您在家享用美味料理香噴噴&甜滋滋的好滋味真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/

前幾天蔥爆無骨雞腿好吃今天想消滅玉米筍跟鮮菇 #當季食材繼續醬燒無骨雞腿排。用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以😌小撇步✅配菜選自己喜歡或者想消滅的食材庫存。✅醃肉加酒提鮮去腥用，不喜可不用加喔。✅用雞皮煸出油燒這道菜，天然油脂可避免過油。

鹹鹹甜甜還多了蜂蜜香氣的醬汁，根本是白飯殺手，燉得骨肉分離的肋排，令人允指回味！

這道菜以芋頭和排骨烹調而成，鹹香下飯，醬香可口，讓人一試難停。芋頭內含豐富膳食纖維、鉀和抗氧化物質，而排骨是良好的蛋白質來源。 #快速上菜也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

以二次釀造的御釀醬油來燒煮鳳梨排骨，香醇濃郁，上色快，色澤美，也因其含鹽量少，不搶食物本身的甜、鮮、酸...等風采，而讓食物更提昇層次與美味。食後感想用御釀醬油燒煮食材，色澤美，讓食物更引人注意與胃口大開，甘醇濃郁的醬香，與不死鹹剛剛好的鹹度，讓人忍不住一口接一口的享用，白飯可多吃一碗呢！真是好吃。

這些日子裡，老爺忙翻了，我也不輕鬆。昨天一早就出門，直到晚上才進家門，只能利用空閒時間打理家務，等會又得上市場，因為老爺指定了要吃苦茶油雞，不去買怎麼行呢？ 在肉品店買了一包帶骨的豬肋排，乾煎或紅燒都很合適，這回就來個下飯的口味。肉類的烹煮過程中，可以加入少許的酒去肉的腥味，不同的酒類有不同的風味，紹興酒又比米酒要多了分香氣，可以試試看喔！新手廚娘們可能會擔心，到底煮熟了沒？其實最簡單的方法就是拿廚房用的剪刀，取一塊肉剪開最厚的部位，就可以知道囉！ 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534/美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

肋排很適合當宴客菜，有客人到家裡作客，就可以燒煮多一點。烹調起來非常簡單，端上桌後又可以讓人覺得澎湃、大器。 訣竅提示★若不喜歡最後的成品顏色太深可改用淡色醬油；若想有油亮的感覺可以加些冰糖。★若醬料太少，沒有蓋過肋排也沒關係，只要在燒煮的過程中不斷翻動肋排即可。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

鹹香入味，超好配飯的料理，富含蛋白質和纖維，口感豐富，排骨的鮮美與馬鈴薯的細膩完美結合，讓人一試成主顧。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

用沖縄黑糖燒成焦糖狀，然後將用醬油醃好一天入味的豬肋排，煎香後慢火醬燒，充滿黑糖的天然甘甜，色澤油亮，肉質軟嫩，味道十足。舔著手指上的肉汁，忍不住一根接一根，停不下來的危險肉料理。 訣竅提示帶有黑糖焦香味，是這道料理的特色。

不用醃.直接煎好再利用醬料一起用小火悶煮.很快就完成好吃入味的醬燒雞腿排.非常下飯的一道料理