【厚生廚房】自製甘甜烤肉醬
厚生市集 @farmdirect
家裡就有的食材，加上一個祕密武器，超簡單的烤肉醬做法在此！
誰說烤肉一定要買市售烤肉醬？
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/452
訣竅提示
這個份量剛好可以醃+烤完6支翅小腿，可以視烤肉份量需求自行加量
食後感想
自製烤肉醬甘甜不死鹹，吃起來還有種蜜汁烤雞的感覺。
http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/304855620
【厚生廚房】自製甘甜烤肉醬
家裡就有的食材，加上一個祕密武器，超簡單的烤肉醬做法在此！
誰說烤肉一定要買市售烤肉醬？
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/452
訣竅提示
這個份量剛好可以醃+烤完6支翅小腿，可以視烤肉份量需求自行加量
食後感想
自製烤肉醬甘甜不死鹹，吃起來還有種蜜汁烤雞的感覺。
http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/304855620
料理步驟
- 1
將糖和開水攪拌至溶解
- 2
加入一匙柚子醬、一匙醬油，拌勻。
- 3
可以用來當做食材的醃料，用小刀或叉子戳幾個洞，拌入醬料醃十分鐘。或是直接當做烤肉醬刷上去！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
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柚子烤肉醬 柚子烤肉醬
中秋嘛，大家家裡都有吃不完的柚子，當數量太多或是發現有些柚子沒有想像好吃的時候，到底要怎麼運用好呢?很簡單，就把它跟家家戶戶最愛的烤肉結合在一起不就得了!這柚子烤肉醬醃豬肉、牛肉都好用，有清爽的柚香吃起來格外爽口呢，好吃到連我挑嘴到爆炸的惱公都誇讚不已，你還在等什麼!快來試看看*作者部落格http://nw0912.pixnet.net/blog*粉絲團https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示更多美味燒肉技法請見:*韓式鹽烤豬五花+韓國辣味噌沾醬http://nw0912.pixnet.net/blog/post/44217163*萬用醃肉烤肉醬http://nw0912.pixnet.net/blog/post/44208028 食後感想柚汁果酸讓燒肉更爽口、軟嫩滴汁好誘人
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自製果香芳馥的韓式醃肉醬總覺得吃起來特別健康又甘美。今天要來跟大家分享獨家醬汁做法，學會它連中秋烤肉都用得上，你說讚不讚？歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示如何變身燒肉套餐可參考:http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41085376 我可是美食家https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想繚繞天然水果香的韓式燒烤醬，淡淡的蜜味，甘醇四溢的醬香氣，鹹甘鹹甘的滋味，真的很棒！中秋快到啦，自己做的燒肉醬汁最安心!「小心市售的烤肉醬因多為加工食品，在爐火高溫燒烤下，易產生致癌物質，建議可肉片烤熟後再沾取醬料，或是食用原味食材，都是能吃的美味又安心的做法。」by華人健康網 -
中秋烤肉醬diy 1. 清爽水果醬 中秋烤肉醬diy 1. 清爽水果醬
中秋節就是要烤肉呀~ 今年來自己做醬吧~食後感想此款沾醬嘗起來有濃濃的鳳梨味，清爽不膩 因為鳳梨本身就很甜，所以砂糖的部分可以斟酌添加 若喜歡酸一點口感的朋友，檸檬可以多加一些，增加酸甜口感
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這款醬本來是要沾蔬菜的，但意外的很適合蝦子 值得試試看唷~訣竅提示喜歡酸一點口感的朋友，果醋可多加一些唷~食後感想這款醬真的很特別，小編私心認為跟蝦子或螃蟹非常搭 酸甜滋味真的非常棒~ -
自製3種烤肉醬 自製3種烤肉醬
市售的烤肉醬看似方便，但通常添加物多得嚇人，鹹度也很高。我這次使用成分非常單純、味道也超好的屏大薄鹽醬油和屏大薄鹽醬油膏，做成台式、韓式、日式烤肉醬，輕鬆完成一整桌的烤肉料理！做出來的烤物不死鹹，尤其烤肉是那種香氣十足，但吃起來完全沒有負擔的味道！★歡迎至我的IG：https://www.instagram.com/happycooking365/★屏大薄鹽醬油眾多優惠組合團購中（2023/9/11-9/17）：https://gbf.tw/fxrno★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/
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【AJ歐美食鋪】🍖類烤肉-自製烤肉醬🍖|電烤盤 醬料 【AJ歐美食鋪】🍖類烤肉-自製烤肉醬🍖|電烤盤 醬料
這次要來做的是<🐟紙包鮭魚🐟>需要用到的材料有↓↓↓薑、大蒜、糖、和風醬油、飲用水、米酒-材料全部放進鍋子裡煮滾就OK啦~自製烤肉醬就是這麼簡單，也不用擔心添加物過多的問題烤肉時善用一些不同的調味品就可以增加料理得豐富度喲!蕈菇類搭配上松露鹽、松露油紅肉可以來點紅酒鹽讓甜味更突出煙燻鹽則是跟大家都是好朋友的百搭款
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義大利巴沙米可醋烤肉醬 義大利巴沙米可醋烤肉醬
中秋節快到囉～家家戶戶陸陸續續都傳出烤肉香了！想來點不一樣的自製烤肉醬嗎？試試看這個，酸酸甜甜滋味保證好吃又不膩喔！訣竅提示記得把所有材料全部倒入鍋中再一起加熱喔！這個烤肉醬也可以當成醃料，不僅醬汁裡的醋可以軟化肉質，整個味道也會較為豐富。食後感想通常市售的烤肉醬較偏鹹偏甜，這道醬汁則是酸中帶甜，一點都不會覺得膩。小朋友也很喜歡喔！
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中秋烤肉醬diy 2. 蒜味日式醬 中秋烤肉醬diy 2. 蒜味日式醬
這款醬料呢，是嘗試很多次才找到完美比例的一款 非常適合肉品唷~訣竅提示喜歡鳳梨風味的朋友，鳳梨可加多一些 喜歡大蒜香氣的朋友，大蒜可以在加多一些 醬油可選擇薄鹽醬油比較健康，若是使用一般醬油，記得對水稀釋食後感想這款醬汁很適合紅肉，肉捲類的食材，濃濃的大蒜味加上鳳梨的香甜，非常特別~
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