清爽的法國麵包佐酪梨優格莎拉
夏季是酪梨的舞台！這次想要用酪梨入菜，做個結合輕食概念的偽tapas─法國麵包佐酪梨優格莎拉，不論是自己獨享或聚會分享，相信都很百搭呢！
Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw
訣竅提示
1. 酪梨本身只有香味，與優格結合增添的是滑順度和酸度，因此很需要依靠額外的調味喔！
2. 切麵包時要注意，別直直地下刀，斜切才能讓成品更好看~
3. 完整的食譜製作過程，請見此 https://goo.gl/r6dvrI
清爽的法國麵包佐酪梨優格莎拉
夏季是酪梨的舞台！這次想要用酪梨入菜，做個結合輕食概念的偽tapas─法國麵包佐酪梨優格莎拉，不論是自己獨享或聚會分享，相信都很百搭呢！
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訣竅提示
1. 酪梨本身只有香味，與優格結合增添的是滑順度和酸度，因此很需要依靠額外的調味喔！
2. 切麵包時要注意，別直直地下刀，斜切才能讓成品更好看~
3. 完整的食譜製作過程，請見此 https://goo.gl/r6dvrI
料理步驟
- 1
先將法國麵包切片淋上少許橄欖油，放進烤箱烤至金黃。接著用princess荷蘭公主四杯迷你食物調理機，將小黃瓜、蘋果都切成絲。如果家裡有其他切絲的工具或本身刀工非常強大，自然不用靠調理機幫忙囉！
- 2
切好的蘋果記得泡鹽水，以防變色喔！
- 3
接著將酪梨對半剖開，取出中間的籽，去皮。
- 4
把酪梨切塊後放進princess荷蘭公主四杯迷你食物調理機，與優格、檸檬汁一起攪打至滑順後灑入適量的鹽巴即可。這款酪梨優格醬可以依自己的喜好來調整口味，例如想要酸一點，就增加優格或檸檬汁，覺得味道不夠強烈的話，則可以再加入義式香料、辣椒來豐富味覺。
- 5
這次用的優格是用princess荷蘭公主全能優格機做的，當然你也可以選擇市售的原味無糖優格。
- 6
把烤好的法國麵包擺好，在上面抹上醬料及擺放蘋果和小黃瓜絲，用一點小番茄來增色即完成囉！
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