蕃茄炒蛋 以往都是加青蔥 這次換成韭菜 意外的發現 香氣和口感更棒訣竅提示*蕃茄遇上油，才能產生更多的茄紅素哦!! *因蕃茄已經含鈉了; 所以，不再加塩調味，以免增加身體負擔。

#開工煮剩一條小黃瓜趁新鮮消滅，搭配玉米筍跟菇類加上煎香的麵腸，簡單清炒就有不同營養口感層次豐富炒鮮蔬。

#小廚娘大部分家庭常常冰箱會有剩餘食材，沒辦法單獨做一道料理或是需要很多其他食材搭配，尤其像是芹菜主要是提香，用量不多，往往會剩個一根就不知道該怎麼處理，這時候做個簡單蛋料理，既方便又省時。

#開工煮 #日雜食記小孫女的最愛，有米米就乖乖

經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命。維他命P的含量最高，是人體不可少的14種維生素之一，可防止維生素C因氧化作用而被破壞。又含維他命A、B、C、E，與蕃茄紅素一起可以達到更好的作用。添加籽熊寶鮮果鮮榨山茶油，不僅可以增添鮮味，內含維他命E、原花青素、輔酶Q10、總三萜、角鯊烯、黃酮...等，與蕃茄強強聯手打造健康。

#好料日記蕃茄炒蛋有許多做法，現在台灣高齡化，有些老人家牙口不好或是吞嚥能力退化，而有些幼兒轉副食品也需要較好吞嚥的料理，這道蕃茄炒蛋只需要多一道簡單手續就可以解決問題。

每家的蕃茄炒蛋都不一樣，我們家喜愛加入一點糖，蕃茄炒軟再加入蛋汁，吃起來酸酸甜甜又滑順，大人小孩都愛～

#傳承#愛分享#老木ㄟ手路菜#老木的番茄蛋 🍅 從細漢吃到大偷白飯賊來的..不同於媽媽把蛋液直接淋上，蛋先炒熟，去了蛋腥味，蛋香更迷人~.....#日雜食記

低脂、輕食、無負擔！好看又好吃唷😋

#好料日記

一盤搞定一餐，有蛋白質和滿滿纖維質的素食料理。#好料日記

這道賽螃蟹炒雞蛋是從網路影片學來的，味道真的很不錯，第一次吃會有～原來炒雞蛋也可以有這種味道～的驚艷。「賽螃蟹」是上海菜裡的一道菜，只不過齡爸學的這道跟原本的上海菜不盡相同，其中的配料有蔥、薑、蒜末、白醋、糖、鹽，齡爸改成素的，所以把蔥蒜拿掉了。古早味吃蒸螃蟹時，會搭配薑醋糖的醬汁做蘸醬，這道菜做出來就是那個味，其實吃起來是沒有蟹味的，但是那個薑醋糖的味道會直接聯想到吃螃蟹的味道，這樣也算是名符其實🤣https://www.facebook.com/fatherscuisinefor5/posts/709836363802504