《輕鬆煮》清爽香甜的『玉米排骨湯』

完全不加任何味素~或其他調味料~就鮮甜無比呦~~ 超簡單又鮮甜的筍子湯~~~冷水開始煮，並加入少許的生米，白米會吸收竹筍的苦色味，且澱粉質的清甜也會被竹筍吸收，不用加過多的調味料，煮出來的竹筍湯就鮮甜無比啦~ (對了~對了~煮的過程之中~絕對不可以掀開蓋子，才不會苦掉喔~)訣竅提示★ 選擇麻竹筍的小撇步：選擇外皮較白，沒有看到綠綠的，不擅剝皮的，也可以買時，請老闆剝好給你喔~ ★ 煮湯的麻竹筍當天買，當天煮，比較鮮甜、好喝~(一斗讚) ★ 不苦小祕方：冷水開始煮竹筍，並加入少許的生米，白米會吸收竹筍的苦色味，不用加過多的調味料，煮出來的竹筍湯就鮮甜無比啦~ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB：https://www.facebook.com/dowai1980食後感想湯頭非常鮮甜、完全沒有苦味~排骨及大骨的肉肉都非常軟嫩、Q彈。大骨的骨邊肉也都燉出來了，有點像骨髓跑出來的感覺，QQ彈彈的~感覺像是膠原蛋白跑出來啦~而且肉吃下去，軟嫩無比，有點像要化開了一樣，且肉不會乾澀喔~

「脆瓜」甘中帶甜~ 「蔭瓜」甘中帶鹹 ~「苦瓜」苦中帶甘~三樣加在一起蹦出『甘甜香滋味』^^苦瓜在充份吸收了蔭瓜、脆瓜的甘甜，經過萃取鍋緩慢加熱，煮的更柔軟、更入味~轉變回甘的香滋味，完全不需再調味，整個湯頭就無敵清爽、好喝呀!!!只要把食材通通放進鍋中，時間到就有熱騰騰又十分甘甜的湯可以喝嘍~是不是粉粉簡單呀???訣竅提示★ 若害怕吃苦苦的苦瓜記得先去膜去籽降低苦味喔~~~若真的真的~不敢吃苦瓜的，可以將苦瓜汆燙過，更能降低苦味~(但我的習慣是炒的才汆燙，煮湯可省略~仍然粉甘甜唷~~)★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

在市場買到一顆10元的白蘿蔔~好便宜^^訣竅提示1.蘿蔔也可以切成塊狀,沾醬油或味噌吃,不過塊狀的蘿蔔要熬更久的時間~2.玉米也可以等到要起鍋前再放下去悶煮~更能保持甜味!3.芹菜末我喜歡煮到軟軟的口感,所以會悶煮一下!如果喜歡脆脆的口感可以不用悶喔!4.如果有香菜加會更讚喔!5.高湯的做法可以參考這篇喔~http://www.dodocook.com/recipe/37783食後感想天然蔬菜熬出的清甜湯頭~不需加任何的人工添加物,無負擔又超級好喝~

白蘿蔔的產季，可以幫助身體補氣解毒，因為蘿蔔屬涼性，需熬排骨+玉米的搭配，才能達到補氣的功效

夏天來了還是要喝湯，清爽的蘿蔔排骨湯，就算夏天喝也合適。做法簡單而且自然鮮甜無負擔喔! 熬煮的蘿蔔排骨湯清爽不油膩，自然的鮮甜甚至可以連鹽巴都不加。https://www.kylieonair.com/

每年四月到六月春夏交替時是白蘆筍盛產的季節，如象牙般白皙的白蘆筍有蔬菜皇后的美譽，我的老家是蘆筍的產地之一，小時候見過農家採收後才知道原來白蘆筍是尚未冒出土最細緻柔嫩的部份，產量不多營養成分又高，所以特別珍貴（抗氧能力高，具有防癌抗癌的效果）。今天就來與大家分享奶奶的招牌蘆筍排骨湯，清甜爽口的湯頭，相信你一定會喜歡！訣竅提示更多食譜請見http://lorina.pixnet.net/blog歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

#好料日記 小孩不喜歡吃菜，把菜料融入甜甜的玉米湯中，再不愛的孩子也一口接一口。不喜歡添加多餘的勾芡，清湯是最好的選擇，負擔也不重。可加胡椒增添滋味，因小孩可能不愛，可盛碗再依個人喜好添加。

寒流來報到，氣溫如溜滑梯越來越低，不必頂著寒風出門去小七，在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足！甜不辣蘿蔔排骨湯，蘿蔔清甜，甜不辣彈Q，沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單易做，廚房新手都會做的料理。

Tips:可加入數顆蛤蜊增添湯品甜度，亦可省略食鹹調整。#簡單煮健康吃 #養生湯粥 #MirandaTeng

冷天的暖身料理，肉骨茶湯，大量的胡椒香料和大蒜，再利用洋蔥和蘿蔔提出鮮甜味~可以讓您在冷颼颼的天氣下，全身冒汗暖呼呼~最適合冬天的湯品，簡單易做，一起來為家人暖身吧～

清爽鮮甜不油膩的湯品，胃口不好的時候喝一點也能補充滿滿能量~

婚前，我是完全不喜歡吃苦瓜，所以家裡煮的苦瓜湯我從來不喝。結婚後不久，婆婆就煮了一鍋苦瓜排骨湯，因為不好意思不吃，只好硬著頭皮舀了一小碗，沒想到，一反我對苦瓜的印象，湯頭喝起來好甘甜，原來是婆婆在裡頭多加了蔭瓜，久煮後讓整個湯頭變得好甘甜順口好好喝，讓我從此愛上苦瓜排骨湯。訣竅提示1.蔭瓜罐頭要連同湯汁一起加下去煮，燉煮越久味道越濃厚越好喝食後感想多加了蔭瓜的苦瓜排骨湯，久煮後讓整個湯頭變得好甘甜順口好好喝，讓我從此愛上苦瓜排骨湯。

喜歡雞湯味道濃一點，人蔘放1~2小支；喜歡人蔘回甘味道多一些，人蔘放3~4小支#宅家煮飯 提升免疫力在家煮一鍋心靈雞湯喝😌

好清甜的「菱角玉米排骨湯」實在好適合這炎熱的天氣呀！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

~懷念在台南那幾年.....秋冬季節裡冒著白煙ㄉ小卷米粉湯,清甜好喝又溫暖*0*食後感想~~原本是要煮小卷米粉,但 先生&兒子都不愛米粉所 以就用麵ㄌ^&^~~

#出國比賽 ，這道料理是容易上手的甜玉米排骨，就連料理新手也不會失手，而且租屋族不用擔心沒有瓦斯爐，只要有電鍋就能輕鬆做溫潤滋補的品，特別是在天氣轉涼的時候，喝上一碗熱湯更是幸福，試試吧，相信你也可以。

煮虱目魚丸湯前一直在想要用什麼湯底 懶得熬高湯、也不想用雞湯塊 突然想到冰箱裡有蛤蠣~~ 那就拿來做湯底吧！！ 湯鮮味美的虱目魚丸湯~ 全家都愛的古早味湯品喔！訣竅提示【匯鮮市集】全館滿$999元免運費 好吃的「手工虱目魚丸」這裡買 http://www.enjoyfresh.com.tw/ 食後感想歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168

冰箱剛好有素排骨，天氣好冷！阿姨想要來煮熱湯喝，你說好不好？！好！阿姨上菜囉！

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/ipYpqWujWKg記得兒時第一次喝這道湯品時，驚呼連連問「這是什麼，好好喝」，又辣又鮮，排骨好好吃，小時覺得老媽是在欲擒故縱還是怎麼的，偏偏不常煮，非要小孩點菜才弄，長大後才懂老媽的明白「要拿果汁機出來好麻煩，懶的弄」所以記憶中的薑汁排骨湯是很珍貴的～訣竅提示影片中炊煮的工具是電鍋，是老媽和奶奶的最愛，如果是使用爐火，則慢燉１個小時效果更佳，薑汁排骨頭有二種做法，各有風味，做法只差在「薑渣」，一者，原汁原渣，湯汁相當夠味帶勁，二者，過濾薑渣，湯頭卻變的十分鮮甜一點薑辣也沒有；我偏愛未濾渣的那股辣勁，不嫌麻煩，煮好再濾掉，就更好了，但有的吃就要偷笑了，再要求我媽這樣，應該會被打ＸＤ

#金廚23 ，台灣人愛吃筍，夏天吃涼筍、冬天喝筍湯，家常小菜更有竹筍炒肉絲，近年市場上常可見販售一種新興竹筍，稱為［甜龍筍]又稱"水果筍"，因為甜龍筍只有甜味，沒有苦味，加上肉質細嫩，帶有竹筍的天然香味。這道加了娃娃菜、香菇、豬肉、玉米一起煮，可說是又香又甜又好吃，讓你樂活一夏，吃起來健康無負擔。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

我喝過冬瓜排骨湯、蘿蔔排骨湯、苦瓜排骨湯、玉米排骨湯等常見的料理方式，但蓮藕排骨湯喝起來是什麼味道？一邊看youtube阿基師熟練快速的操作，一邊回想自己到底有沒有喝過？好像還真沒有印象耶！只見主持人聞到湯飄出來的味道說:"真的好甜好甜，我好希望大家都聞的到喔！"然後喝著湯說:"這湯頭真的太甜了、好甜喔、怎麼會這麼甜啊？好甜喔！超鮮美" ← 說了好幾次甜，感覺不像在騙人(我疑心病好重)，讓口水直流的我很好奇到底是有多甜啦？吼！ [阿基師【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭讓人喝一口就難忘懷]趁蓮藕正好是產季期間馬上買回來煮看看，完成後喝一口湯頭，驚訝到我眼睛瞬間睜大！這湯還真的鮮甜到我喝一口就愛上了訣竅提示魷魚千萬不能缺少，而且一定要炸過，因為整鍋湯的甜味就是靠它帶出來的，少了它就沒這麼好喝了。然後我是用20cm 2QT的鍋子，記得用鎖水性比較好的鍋子，才不會蒸發掉一堆湯喔！部落格食譜 ： https://goo.gl/wPZjmV歡迎來我的部落格和臉書逛逛-滿分人妻 Coya's Holiday Lunch https://www.facebook.com/coyalunch/ https://goo.gl/6lvRgB 不重複的菜色總覽請點我： https://goo.gl/tyUavq

#第一屆校園品牌大使不需加高湯塊、烹大師就能煮出很好喝的湯~健康無負擔的最美味♡🔺️冬天吃鍋小秘訣🔺️火鍋料過熱水再下火鍋煮不但可以少吃到一些澱粉 湯也不會濁濁的豬肉或牛肉片也是 先過一下熱水再煮湯也會比較清澈喔~~~#火鍋#湯頭#冬季鍋物#蔬菜

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/2KCPkY7GP3Y打小到了喝湯的季節，姊姊就常嚷著要吃麻油雞湯，我則愛喝菜心湯，我們彼互無法理解對方的口味，一直到了長大，媽媽把麻油的量減少，我突然懂它的明白了，麻油、雞湯與酒的結合是如此的清甜順口，媽媽的麻油雞喝來沒有酒氣，薑辣十分明顯，雞肉則是Q甜附口感的仿土雞，完全就是絕配，那雞皮令人醉啊～訣竅提示家中的麻油雞都會加上大量的蔬菜和菇類，不用配澱粉就能吃的飽飽，除了常見的高麗菜、香菇，我更偏愛白色花椰菜和蘑菇這二樣，椰菜花序的部份，吸滿清甜湯汁，蘑菇多汁驚豔。至於麻油雞要不要加鹽呢？沒有正確答案，只有喜好不同，還有人加糖哦～

和排骨一起燉煮過的甜菜根吃起來有著玉米的香甜和竹筍的口感，湯頭更是清甜好喝❤

🍠鮮淮山x🌽粟米x🥕紅蘿蔔x🧅洋蔥x紅菜頭x栗子…全部材料切件連同薑片煲1小時，把粟米切粒留返遲啲再用破𤩹機打做粟米濃湯。

這道湯看湯名會有些疑惑點⋯蘋果能煮湯嗎？這湯真的是好鮮甜。完全沒有加任何的加工品（糖類）。但這湯竟是甜滋滋的。因為冰箱太多蘋果了。必需要消滅才想說拿來煮湯⋯蹦出新滋味。好好喝唷

芋頭是可以多樣式烹調的好食材 蒸炸燉炒皆適合我個人喜愛吃甜芋頭湯 冬天熱熱的喝 夏天冰涼後在食用 都很棒只要放入電鍋 簡易又快速綿密芋香的芋頭甜湯就完成了 訣竅提示水量依鍋子大小自行決定芋頭不要切太小塊 小塊容易化掉食後感想鬆軟綿密的芋頭 濃濃芋香的甜湯夏天冰涼後 風味絕佳自製甜品最佳選擇 

喜歡吃梅子的我當然要來煮個「梅子雞湯」湯頭濃郁帶點酸甜味、真的很好喝唷~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

真的超簡單零技巧又超好喝，煮完很鮮甜~可以一次喝光光整鍋

甜菜根含有豐富的鉀、磷、納、鐵、鎂等礦物質，具有天然紅色維他命B12及鐵質以及維他命A、B、C、葉酸，更含有容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。也是補血的最佳天然營養品。除了可以把甜菜根當成天然的綜合維他命來使用之外，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜根亦能促進消化、補給營養。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/