麻醬麵粉煎
Mia @cook_6828173
傳統蛋餅攤子都是用粉漿來製作麵皮，
喜歡吃麵皮的我會跟老闆央求這種special！
煎到表皮凝固後一層的"恰恰"，
裡面仍是QQ軟軟！
熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好吃的早餐，
當點心、當消夜一點也不麻煩！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
訣竅提示
1、麵糊裡已經加鹽，口味淡的朋友可以試試原味。
2、麻醬的水量只要將麻醬和花生醬調勻，可依自己喜好的稠度調整後再加少許醬油調味。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食後感想
喜歡她表皮凝固後一層的"恰恰"，
但裡面仍是QQ軟軟！
熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好好吃。
麻醬麵粉煎
傳統蛋餅攤子都是用粉漿來製作麵皮，
喜歡吃麵皮的我會跟老闆央求這種special！
煎到表皮凝固後一層的"恰恰"，
裡面仍是QQ軟軟！
熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好吃的早餐，
當點心、當消夜一點也不麻煩！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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訣竅提示
1、麵糊裡已經加鹽，口味淡的朋友可以試試原味。
2、麻醬的水量只要將麻醬和花生醬調勻，可依自己喜好的稠度調整後再加少許醬油調味。
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食後感想
喜歡她表皮凝固後一層的"恰恰"，
但裡面仍是QQ軟軟！
熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好好吃。
料理步驟
- 1
將麵粉糊材料調勻無顆粒。
- 2
起少許油鍋加熱後將麵粉糊倒入，再撒上蔥花，轉中小火煎至麵粉糊熟透變色，輕推翻面再煎個10秒即可。食用前淋上適量麻醬。
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