韓式辣醬拌麵

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
~在韓國餐廳其中一道至愛料理,韓式拌麵,材料簡單,可隨意加入自己喜愛的材料,超容易做,15分鐘做好。最適合炎熱潮濕的天氣,作快速料理,辣辣的,清爽開胃,超美味!
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韓式辣醬拌麵
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料理步驟
- 1
~先用沸水煮麵條,用冷水沖幾次,瀝乾水份備用
- 2
~將青瓜,紅蘿蔔切幼絲
- 3
~將所有調味料拌勻,自己要試味
- 4
~將麵條與青瓜,紅蘿蔔及泡菜拌勻(我加了香腸粒)
- 5
~然後下調味料拌勻
- 6
~淋上白芝麻,及紫菜條,可加一隻煎蛋或水煮蛋即成!
相似食譜
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炎熱的天氣非常適合做這道冷麵酸甜辣辣的清爽又開胃~歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛:http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Doris 韓系飾品(髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品) 朵朵美食帳本 -
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那個韓式辣醬米糕很多人都喜歡,我超愛那個醬,但米糕就比較滯。想到用斜管麵也不錯,形狀也跟米糕很相似,嘿嘿!這個意大利麵超美味,快試試喔!請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
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超簡單,拌飯一流的一道菜,而且拌勻後,就成為麻婆豆腐變異版⋯⋯😂不吃肉的話,只放切碎金菇或雜菇炒也可以~韓式辣醬(고추장 Gochujang 苦椒醬),主要由辣椒粉、糯米、黃豆、米、鹽等發酵而成,甜味來自長時間的發酵,或者另外添加的調味。Gochujang的特色是微辣且香甜,就算不愛辣的人,吃過也可能會愛上~😁但韓國人絕不會用韓式辣醬做泡菜!問過兩位韓國朋友,其中一位是廚師,異口同聲答,No!! use red pepper powder 😂因為辣椒粉和辣醬,味道上是兩回事~如果喜歡我們的食譜,也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook:易家煮 easy cook at HOME Easy Cook @ HOME 易家煮 -
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