入秋涼涼的天，正是為冬天儲存能量的時候，麻油的營養與雞肉的蛋白質...等，加上先人智慧的料理方式-麻油雞料理，完成後加上麵線，香噴噴魅力無法擋，火速來一碗，進補又有飽足感。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.紅棗可略或以枸杞替代。2.蛋可省略。3.喜歡全酒者可將水量改為酒。  

寒流再次光臨#懷舊餐桌 #好料日記 繼續暖古早味麻油蛋暖胃做法簡單也能保護心血管

冬令進補常見的麻油雞麵線，相信３人以下的小家庭或１個人的單身貴族，對於買全雞來煮湯是困擾的吧？因為吃不完啊～～～所以哈捏用鷄精取代，不僅準備上簡單許多，又可以吃進滿滿的營養呢！訣竅提示麵線本身就會鹹了，加上鷄精特有的風味融合了米酒的香氣，不須額外加鹽就很美味囉！影音教學 https://www.youtube.com/watch?v=7BYnVzH4MDY

麵線不都是水煮的嗎？怎麼也可以用煎的？我在小時後吃過阿嬤的麻油麵線煎，麵線煎洽洽，混著麻油香真的讓我難以忘懷~想不想嘗到阿嬤的古早味？作法很簡單唷！

以前每當冬天我手腳冰冷到受不了的時候，我都會吵著叫媽媽幫我煮一碗當宵夜，一吃下去立刻全身暖呼呼的真過癮

#愛分享冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當點心，或餐食中食用，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

利用家裡冰箱限有的食材雞蛋 麵線 薑片 黑麻油簡單的食材 簡易的調理雞蛋煎香酥 麻油香濃這碗美味的 ~ 麻油雞蛋麵線訣竅提示[愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle好勁道麵條 精選上等的澳洲小麥為原料 麵條 香Q又有嚼勁好勁道每款麵條 皆有適合的烹調方式好勁道天禧麵線 不會因煮好放久而糊掉喔 !  烹煮美味傳統麵線首選  ~  好勁道天禧麵線食後感想這碗"雞蛋麻油麵線" 食材簡單烹調簡易 的家常麵就如萬家燈火下每個家庭對於家人付出是單純卻是充滿豐富不求回報的愛sandra希望用這碗加入雞蛋的麵線 帶給成長中的兒子加分的營養讓他們在充滿愛的家裡 健健康康的成長 

食後感想簡單美味的料理是忙碌媽媽的拿手菜, 不用太多時間, 即可享用美味料理, 感謝媽媽對家裡的付出

我們家都超愛吃麻油雞麵線，這些麻油和麵線，米酒，都是特意，從台灣飄洋過海帶過來。讓我們在日本的嚴寒冬天裏，吃得身心都暖呼呼的。訣竅提示如果沒有馬上要吃，在第5個步驟，放入雞腿後加點鹽巴，等到要吃的時候，麵線再另外燙過，盛入大碗公裏，加入那些湯料，就可以了。

彈性有嚼勁的雞肉搭著手工麵線和爽脆的青菜，冷冷的天，稀哩呼嚕的吃 ~喝上一口香醇濃郁的雞湯，嘴裡滿足，心裡溫暖，手心都熱了起來 ~ ^ ^訣竅提示酒量好的朋友，也可以用完全米酒料理喔！^ ^老薑以麻油煸過後，才會達到這道菜的食補效果，而小火慢煸才不會反苦喔！Mia為了保護"國家未來的主人翁"(我家公子)，不只是減少米酒的用量，怕味道太辛辣，還把煸過的薑片先取出，不一同熬煮，最後再放回雞湯裡！ 有需要的捧油，也可以這樣處理喔！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想彈性有嚼勁的雞肉搭著手工麵線和爽脆的青菜，冷冷的天，稀哩呼嚕的吃 ~喝上一口香醇濃郁的雞湯，嘴裡滿足，心裡溫暖，手心都熱了起來 ~ ^ ^

#愛分享這是一道非常簡單的麻油料理，快速就能上桌，涼涼的天氣食用能溫補、又能飽足一餐。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

冷冷的冬天，吃上一碗熱騰騰的麻油雞酒，全身暖呼呼的，不醉也飽食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/40496428http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/94751