明天早餐決定吃什麼呢？來一份利用培根及火腿片煎的香氣，將營養的蒸薯泥包覆起來，搭配少許的蔬菜及磨菇的元氣早餐吧！吃的好也要均衡和營養喔！訣竅提示薯泥也可以拌入一些熟的玉米粒，小孩更喜愛喔~食後感想培根及火腿的香氣包覆著薯泥的清甜，讓早餐吃的不油膩沒有負擔喔~喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

訣竅提示好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想天氣寒冷的早晨，來一杯熱熱的杯湯，瞬間身體都暖和了起來呢！

#好料日記

#好料日記

『味道』雖為無形，但它會為我們生活中留下某些場景和心情的記憶。俗話說：早餐吃的像國王，午餐吃的皇后。一日之計在於晨，從簡單的早餐開始培養信心，藉由美味又健康的食材，為自已帶來精神滿滿，活力充沛的一天。本文同步於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示tip.因蕃茄醬本身已帶有鹹度，故不再加其他調味料。蕃茄醬 可以用家裡沒用完的義大利麵紅醬取代。如果採用原味的西式香腸，可再步驟1加入蒜末來增加層次感。喜歡微辣的朋友，可以買辣味香腸做為食材，(PS.桂來標的辣味香腸相當適合)口味會偏向墨西哥風味(ps.便利商店可購得單條包裝香腸) 

靈感來自於韓國Isaac的吐司,滿滿牛油酥脆的吐司令人食指大動!! 

 #全球烹飪8/26-9/1澱粉類：燕麥、糙米、蕎麥麵、全麥麵、冬粉、薏仁、綠豆、鷹嘴豆、黑豆、蓮藕水果類：蘋果、藍莓、芭樂、小番茄、奇異果、檸檬、柳橙、葡萄柚、紅龍果、百香果

貝果是猶太人的麵包，被帶到北美以後便受到美國這個大熔爐的歡迎～現在已經在世界各地開花！今天的自製貝果參考自吳寶春師傅的食譜。當然大師做的ㄧ定比較好吃，但我們小家庭也是可以做出ㄧ定水準的貝果喔！平常就算沒有時間製作貝果，也可直接買市售貝果來當假日的早午餐喔！訣竅提示1. 貝果的抹醬，通常是奶油乳酪(Cream Cheese)或馬茲卡邦起司(Mascarpone Cheese)去調的各種口味，都可嘗試看看。2. 寶春師傅的製作方法，請參考。http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120630/34334886/

一日之計在於 晨 ，一天好的開始來自於一頓好的早餐由於今天是初十五，所以在此做了自製蔬食早餐在這分享給大家!!內容:1.草莓吐司 : 一般麵包店都可買的到的吐司，我選用雞蛋吐司，土司機烤完再加上草莓果醬即可喔! 2.水煮小黃瓜 : 小黃瓜切片，在放置水中，煮5分鐘即可3.紅蘿蔔馬鈴薯沙拉 : 先將紅蘿蔔、馬鈴薯放置電鍋蒸，好了之後將它們壓成泥狀，再加入少許沙拉醬(一般超商都有賣)即可完成，如果不加沙拉醬也可以，因為它們本身就會有甜甜的味道4.杏鮑菇炒洋蔥:先將洋蔥、杏鮑菇切丁，在熱鍋、到油，先將洋蔥炒一下，再放入杏鮑菇，加入少許鹽巴，鍋蓋煮3分鐘即可食用，完成後可加胡椒點綴一下!5.蘋果 :蘋果切塊狀，好入口!以上是今日早餐內容，希望大家會喜歡!

#手作番茄醬給自己和家人最健康的頂級手作番茄醬-Hida喜達 即食鮮調番茄醬 鮪魚肉.採用傳統手作工法.長時間熬煮新鮮番茄.過程自然焦糖化天然香甜.低添糖.開罐即食.不論是用來涼拌海鮮.還是當作炸物沾醬.甚至法式下午茶點.通通都能一罐搞定呢!

在美國待久了，很想念那種沾滿芝麻的薄燒餅。尤其想念燒餅夾蛋，還有燒餅夾油條的滋味啊！那天在Carol老師的麵點新手必備的第一本書裡面看到了燒餅的做法，彷彿看到了燒餅的攤子，聞到了燒餅的香氣，口水都快流下來啦！所以就按照Carol老師的配方來試試看囉！訣竅提示＊關於麵皮：阿桂用滾水代替原食譜的攝氏70度溫水。＊關於芝麻：阿桂家的芝麻是黑白混合的，原食譜用白芝麻。＊關於油酥：Carol老師的芝麻燒餅配方做起來很好吃～不過最近阿桂為了身體健康，不能吃太多油，下次要做的話，我會把油酥的量減少，希望也會一樣好吃喔！食後感想酥酥脆脆的外皮，飄著芝麻香。外表酥香脆，內裡軟綿綿，一層一層的真的很夠味啊！吃的時候，沒接好的話屑屑可是會飛得到處都是喔！^^♡ 歡迎來阿桂的灶咖玩耍~部落格：http://blog.yam.com/mommoo/article/65035823臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/AKuisKitchen

食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44050330以前曾看過饅頭片加蛋液來油煎的料理（有點像煎蛋蘿蔔糕的作法）因為一般饅頭大都是用『蒸』來加熱，覺得改用『煎』的方式好有趣，很想嘗試~不過我不愛太油，所以改用加少許水直接煎的方式處理煎過的饅頭片外酥內軟~加上煎火腿、荷包蛋，就是一道〝中西合併〞感覺的餐點~（1人份，約350大卡）訣竅提示1.芝麻包這類餡料較乾的包子也可以這樣處理，別有一番風味2.如果沒有合適的噴水器，也可以用小盤子裝些水，將饅頭片2面沾濕（防止煎的表面太乾硬）