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元宵節即將來臨，傳統習俗上都會吃湯圓來應景，以象徵新的一年和睦圓滿，但由於湯圓的熱量偏高，2湯匙無餡小湯圓或3顆包餡湯圓，其含醣量約等於1/4碗白飯的醣量，因此為避免攝取過多熱量，建議儘量選購無餡湯圓，並且採用水煮方式來烹調，尤其這禮拜剛好遇到冷氣團，可酌量添加薑汁來暖身。如果想要更健康一點，不妨可以像我們一樣，用鮮奶口味的黑木耳QQ圓來取代白色小湯圓，只要搭配紅色小湯圓與薑汁，就能輕鬆在家烹調成「黑Q薑汁湯圓」來享用，這樣一來，不但能補充膳食纖維，還能因有飽足感，而降低口腹之慾。訣竅提示黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

甜湯圓不僅可應景年節與喜慶食用，也很適合點心時間品嚐，熱熱的八寶黑糖薑汁甜湯，更適合冷冷涼涼的天氣來一碗!自製原味&火龍果湯圓:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11525462歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#新年快樂

自製湯圓安全衛生，還可以自創口味較與眾不同，搭配黑糖薑汁可以補充體力恢復精神，對於感冒不適具有滋補效果，熱熱的吃全身暖呼呼～訣竅提示詳細圖解：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37691874FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

冬天最喜歡喝上暖暖的薑汁甜湯❤寒風呼呼吹的冷氣團要到了，搭配軟Q的地瓜及芝麻湯圓，簡單煮就贏過糖水舖裡的好味道❤❤❤訣竅提示［適量］就是看個人喜好，喜歡更辣的薑片就可放多，喜歡甜就可放更多的糖　:)

基本款的幸福湯圓，真的很簡單喔！ 暖暖地來上一碗吧～訣竅提示下湯圓時稍微撈一下，就不會黏住喔。

甜湯圓包入蜜芋頭丁及多種不同口味的內餡，再搭配微辣、甜而不膩的黑糖薑汁，熱熱吃好溫暖喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～ https://www.facebook.com/aa666588按。

小時候每回到了冬至，媽媽一定會準備湯圓，加了紅豆，大豆，花生這些簡單的配料，我們就吃的好開心，這幸福的味道希望可以一直傳遞下去～#食譜傳情

抵抗寒流的最佳料理!訣竅提示1.炒過的黑糖與老薑香味釋放的更快，薑汁的顏色也會更漂亮。食後感想一碗下肚，全身上下都感到很溫暖！

一枚居住係香港既吃貨 ：）疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦有問題歡迎留言問我多謝大家支持 <3---------------------------------------------------------------#好料日記

二廚料理訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/souschef/2016488二廚粉絲團：http://www.facebook.com/sous.chef101買場 奇摩、露天 拍賣收尋 二廚料理

元宵節吃湯圓。