《二廚料理湯品》黑糖薑汁芝麻湯圓

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材(4人份材料)
  2. 生薑 50公克
  3. 黑糖 100公克
  4. 1000cc
  5. 冷凍芝麻湯圓 10顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.水1000cc、生薑50公克,煮滾後小火煮10分鐘。

  2. 2

    2.薑湯煮好後加入黑糖,滾沸約3分鐘融化即可。

  3. 3

    3.冷凍黑芝麻湯圓。 (煮湯圓口訣:大火滾、下、小火煮、浮等待2~3分鐘)

  4. 4

    4.大火煮沸騰下湯圓。

  5. 5

    5.小火煮,湯圓浮起等待約2~3分鐘就熟了。

  6. 6
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