好吃的照燒雞肉餅，是我家餐桌上每次出現都會被掃盤的菜色，雖然準備過程稍微繁瑣了一點，但是吃到的時候真的會覺得好值得～喜歡甜鹹美味的你一定要試試看喔！

用香菇跟洋菇和雞腿肉慢慢煮，煮到入味非常好吃喔~ 很簡單的一到菜訣竅提示小心不要燒乾了~

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞胸肉也是可以拿來做的，不用除皮去骨食用好方便，鹹甜醬香好滋味，佐以生菜更爽口!FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞胸肉也是可以拿來做的，不用除皮去骨食用方便，雞胸肉對半橫切後醃過再煎更軟嫩可口!FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

雞胸肉因為很容易煮柴、口感不好，所以我個人不是很愛，但因為家人喜歡吃，所以試了不同的烹調法。這裡介紹的食譜，煎出來的雞胸排還是很嫩不柴，味道很不錯喔!了解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.醬油的量可依自己的口味作調整。2.這裡每面煎3分鐘是以我們家的爐子及雞胸肉大小試驗幾次後的結果。對這個食譜有興趣的朋友可能得用自己的爐子試驗幾次抓時間，不過可以3分鐘作為開始實驗的基準。

之前每次買買雞胸肉都是做煎排類料理這次想試試看切成薄片來試試不同做法味道相當下飯-R.L.影音作法->https://youtu.be/Dz0XsPbVs5E

好市多買了一堆雞翅，來試試看各種變化吧!!食後感想日式醬汁搭配雞翅相當美味喔!!

常備雞胸肉料理又來了這次分享常見的照燒口味果然雞胸肉總是不會讓我失望呢快來試試看吧-R.L.

這道菜是用甜麵醬下去炒，炒完灑一點白芝麻增加香氣，非常好吃喔~訣竅提示甜麵醬要炒過才會香喔~ 

酸麻香辣有勁的山東燒雞是有名的漢家魯菜，重點在於醃漬後炸過再蒸，配上特調醬汁，酸、香、醇、辣，觸動味蕾，讓人一口接一口難以自拔。訣竅提示這道菜是涼拌菜，放冷了一樣好吃。 

日本豆醬就是味噌，除了煮湯烤魚，以煨煮的方式燒雞肉很能入味喔～訣竅提示鹹度隨個人喜好調整，醬油只是調色用，不需要加太多

有點糖醋風味的醬燒料理，很適合夏天食用，微甜微酸，裡面食材選用雞腿肉跟雞蛋豆腐，結合軟Ｑ嫩的口感，讓口感豐富，更好入口喔！訣竅提示選用一般的肉雞就可以囉，如果有去好Ｘ多賣場，有賣分裝好的無骨雞腿肉！很方便主婦料理喔～