味道清爽，很適合在夏天享用❤

#小資女愛德林の食譜故事集每周一分享20分鐘就可以完成的小資女健康便當食譜，和每天午休時間萬不得已要面對的選擇障礙感動含淚說再見～把Monday Blue都丟進食材裡煮光光，隔天微波爐叮叮叮一下就上菜本周分享：20分鐘喜滋滋美味 南瓜蔬菜豬肉粥#CookpadX花花的低醣生酮世界

阿嬤煮的鹹粥配上阿嬤手炒的雞肉鬆，絕配👍份量不要問，阿嬤瓏系捏手感欸😆#好料日記

這算我第一次正式下廚吧哈哈，跟我媽學了一點皮毛後自己煮了一鍋粥，剛好在減肥這樣也比較方便😁😁因為家裡食材緣故所以選了三層肉跟大陸妹，粥也是選了健康的十穀米，想換成其他食材也是可以ㄉ~

好久沒吃咖哩飯還記得小時後最愛吃阿娘煮的咖哩飯阿娘總是會買當時算不便宜的佛蒙特咖哩塊來煮吃習慣了這牌子的味道後在外頭吃到一些用咖哩粉或是他牌煮的咖哩總是覺得少了一種味道昨天早上去逛市場時順手買了咖哩飯的材料晚上就煮了美味的咖哩飯給老爺子吃看老爺子吃的津津有味嗯....感覺有種不一樣的幸福感呢!訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curryMilky食譜網址：http://landwawa.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html

小孩開菜單想吃幼兒園早餐的粥，在學時極度不愛吃，畢業兩年突然很想念的概念⋯⋯家裡剛好沒有常備的高湯，突然想到。 #義興嘉釀 的醬油是用古法釀製，味道比較醇厚，用來炒豬絞肉應該細緻許多，彌補沒有高湯的遺憾。沒想到小孩一次嗑光兩碗！ #義興嘉釀萬歲跟單純鹽巴胡椒調味的粥比起來，用些許醬油炒香的豬肉再熬煮粥，除了食材淡淡的甜味以外，還有更完備的層次！

野菜以及蛤蜊的甜味，配上豬肉以及味噌，吃起來真的是超棒的！訣竅提示1.豬肉建議用帶皮的豬五花煮，這樣久煮才不會太硬。如果是用火鍋肉片的話，建議跟蛤蜊同一時間放入鍋內，避免煮太久2.可以不用鹽巴調味，因為味噌跟醬油的鹹度已經夠了，如果不夠鹹的話可以再加入醬油調味3.若要泡飯的話，建議可以調鹹一點，這樣味道會比較夠！

年菜來囉！客家高麗菜封，買了大塊帶皮的豬肉，滷到肉軟；再加上新鮮高麗菜滷煮，煮到菜軟爛，整個高麗菜吸飽肉汁，肉裡也有蔬菜的鮮甜；整道菜真是正點。再稍微修飾一下，美味、色澤、口感滿分，頓時倍感幸福。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富。食後感想整個高麗菜吸飽肉汁，肉裡也有蔬菜的鮮甜；整道菜真是正點。再稍微修飾一下，美味、色澤、口感滿分，頓時倍感幸福。

咖哩代替薑泥,加入絞肉做成內餡,可抑制豬肉的腥味並提鮮~ 圓滾飽滿的餃子,風味十足很受家人喜愛喔。訣竅提示1.絞肉可請肉販多絞一遍口感更細緻。 2.這樣份量的餡料,一共包了45顆。3.【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://dodocook.com/campaign/curry

#懷舊餐桌主題二、難忘佳餚以前每逢佳節拜拜家裡就會出現鹹豬肉，拿來炒各種青菜，不用額外調味，味道百搭

想要一鍋煮好，也想要菜肉均衡嗎？今天和大家分享很簡單的野菜豬肉丼，搭配上酸甜的醬汁，不管吃的人有多挑嘴都會輕易愛上它的。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理』博客來： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 豬五花肉已經相當有油脂了，所以在炒肉片的時候只需要少許的油即可。 2. 醬汁下鍋後稍微拌炒就可以準備盛盤了，以免炒的時間過久而失去了蔬菜脆口的口感。

#縮時料理《第二週》培根用鹹豬肉取代利用鹹豬肉本身的鹹香，帶出高麗菜甜味，不需太多額外調味，就能快速上菜！