運用不同的鹽混合製造很多層次的味覺，鮮甜的蝦肉帶著淡淡的檸檬香更好吃喔😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog這是我欣賞的廚師Jamie Oliver傑米·奧利佛的食譜給抄下來了, 還加了自己的調整, 變成超級簡易省時又不可能失敗的一道料理。奶油和香草的味道完美的溶合在一起, 包裹著鮮美爽脆的大蝦, 而萊姆的酸幫助了整道菜提味, 達到了畫龍點睛的作用。這裡分享的是懶人做法就已經好吃到不行了, 能用新鮮香料和蝦子的話味道會更棒!訣竅提示1. BBQ烤肉的時候這道食譜也相當好用。只要把去皮的蝦子串在一起, 放在鋁箔紙做的盤子裡, 照樣灑上奶油檸檬香料, 美味不變!365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog

這樣去腸泥真的簡單~蝦子調好味道之後，擺放進入氣炸鍋，氣炸完成之後真的超級漂亮，擺盤上桌簡直可以讓大家驚豔的料理~而且也不會讓家裡有油煙味，氣炸鍋超級方便~

這道烤起來的超級香的胡椒蝦，開胃又不油膩，只需一些簡單的調味，就可品嘗到蝦子鮮美的肉質！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

酸辣的泰式檸檬魚，利用「鑄鐵鍋」一鍋到底簡單易上手，快來試試吧~更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

新鮮白蝦燙熟後與蒜末拌一拌，再擠上一顆檸檬，味道絕配！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示如果白蝦想醃久一點，務必放入冰箱冷藏以免壞掉。

長橢圓型的鑄鐵鍋很適合拿來做烤全雞、全魚料理。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示＊新鮮香草使用迷迭香，或是甜薰衣草、百里香都可以。薰衣草要確認是能吃的薰衣草喔。

成熟的黃皮檸檬比起一般的綠皮檸檬香氣更佳，酸味也沒那麼強烈，很適合用來料理~ 用檸檬燉煮而成的燉飯帶有淡淡的果香和酸味，讓人食慾大開~訣竅提示檸檬汁建議不要放太早，不然酸味煮久了會淡掉~

#煮憶 酸甜清爽的檸檬蝦是熱門的美食，一般通常會選用肥美的泰國蝦，炒香、油炸，再淋上醬汁拌勻，但做法、食材都較繁複，不免會讓人打消自己做的念頭。其實使用家中常備的調味品，搭配好買的白蝦、草蝦，手法對了，也能快速做出酸辣開胃的檸檬蝦。但最重要的是記得要將蝦子背部劃刀但不切斷，這樣煮出來的檸檬蝦會完全吸附醬汁，吸允起來更過癮~

源自泰國料理，此處示範的是改良後的台式口味，新鮮檸檬與辛香辣椒在烹煮過程中完全滲入蝦肉裡，令人忍不住一隻接一隻！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/722-酸辣檸檬蝦哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

最近網路分享簡易檸檬蝦教學影片，看的家人口水直流，於是有人就買了2斤泰國蝦回來，配方的調味料自己有稍微做了調整，真的在炎炎夏日這肯定是道超級開胃料哩，真好吃^^

炎熱夏日，吃個酸酸辣辣的檸檬蒸蝦讓人胃口大開。以檸檬、辣椒、魚露等調味，都能打開食慾，吃來非常滋味。訣竅提示  1. 蒸過的蝦會慘出一點水分，加入調味料的味道可以濃厚一點，吃下才會更滋味。2. 蒸蝦時要待水滾後才放下，這樣蒸的時間才能準確掌握，就不會發生蒸不熟或蒸過頭的情况。 食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136