來一份涼涼的、黃澄澄的南瓜鹹蛋沙拉，開胃又下飯。除了有濃濃南瓜味，還有沙沙的鹹蛋黃口感，淡淡的香菜香，甜甜的美奶滋…。是道別具風味的開胃小菜。也可以吐司、饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉來食用。南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能…。也可以抹土司或是饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉。訣竅提示南瓜的品種有很多,為了保守起見，我建議南瓜用烤的；因為用烤的，南瓜含水量會因此蒸發掉許多，甜度也增高；作成沙拉好操作也不會水水的，口感棒！東昇南瓜、栗子南瓜最適合。除了香菜還可以換成小黃瓜,但是小黃瓜含水量高，吃多少再加，不宜放太久，小黃瓜切小一點切細一點，輕輕擠出多餘的水份後再拌在一塊。食後感想來一份涼涼的、黃澄澄的南瓜鹹蛋沙拉，開胃又下飯。除了有濃濃南瓜味，還有沙沙的鹹蛋黃口感，淡淡的香菜香，甜甜的美奶滋…。是道別具風味的開胃小菜。也可以吐司、饅頭夾南瓜鹹蛋沙拉來食用。

鹹蛋炒南瓜，好吃極了！無厘頭版的「鹹蛋南瓜沙拉」鏘～鏘～鏘～★★★★★的懶，再加上★★★★★南瓜美味！！！Tips♥ 常備菜是以冷盤食用為基本條件，若想當餐熱食應先將要冷藏的部分取出盒裝，不能等吃完後將剩餘部分裝盒，易致腐敗。♥ 鹹蛋的份量可調整，這次買到比較鹹的半顆就很夠。

什麼樣的早餐讓你吃了會跟鹹蛋超人一樣厲害呢？ 鏘鏘~ 當然是這個加了南瓜加了鹹蛋的沙拉三明治！ 有豐富的營養、奇妙的滋味與口感，每個吃過的超人都說讚呢！ 歡迎加入【第二個胃吃不飽】 小編會分享很多甜點作法~ 一起來餵飽妳的胃吧? https://www.facebook.com/groups/Empty2ndStomach/訣竅提示南瓜吐司作法：https://icook.tw/recipes/129178 歡迎來日正，各式天然美味食材都在這 日正官網： http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw 日正粉絲團： https://www.facebook.com/SunLightFoods

A 一顆鹹蛋搭配一顆馬鈴薯的鹹度蠻剛好，重口味的人可以加鹽巴調整。B 沙拉醬分數次加進去，比較好控制成喜好口味。C 沒吃完的薯泥沙拉可用保鮮膜包好、冷藏3、4天分次食用完畢。D 拌薯泥可加點鮮奶、增加濕潤與香氣。#小學生早餐

#全球烹飪#鹹蛋#雞蛋因為今年聖誕節期間到紐西蘭參加越野馬拉松及很知名的魔戒末日火山健行, 在南半球度過一個很不一樣的夏天聖誔節, 在紐西蘭當地那幾天幾乎每天早餐跟晚餐都是自己煮, 但因為要一直移動到下一個城市所以都買方便烹調的牛肉, 羊排或烤雞, 尤其是遇到聖誔節, 有點像農曆年前家家戶戶大採購, 折扣很大又便宜, 我也趁機買了芥末籽醬還有紐西蘭特有的麥蘆卡蜂蜜回台灣, 打算來變化出不同的調味醬, 增加新的風味。

#全球烹飪家裡剛好有朋友去屏東買的鹹蛋，就順手拿來拌馬鈴薯泥囉！

鹹蛋的鹹香、搭配生菜一起吃！吃起來真的很搭配

現在是綠竹筍的產季，市場上到處都可以見到綠竹筍的蹤跡。最常見的綠竹筍料理就是拿來水煮當沙拉吃，這也是最不浪費綠竹筍本身口感與滋味的料理方法。但，吃久了總是會想要有些變化。拿來炒鹹蛋，用鹹蛋本身的鹹味加強綠竹筍本身的甜味，再適合不過 ^^更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/110783974力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

5-6月是筍子的季節!!涼拌竹筍是受歡迎的涼拌菜之一!!買當天現採的涼筍回來燙煮，記得要冷水煮到熟，過程還不能打開鍋蓋才不會苦喔!!訣竅提示在市場買綠竹筍常常會被坑殺，因為連皮帶殼的一起秤斤秤兩的，其實可以請小販先把旁邊比較老的切掉或是頭部去除，但是這要看小販的良心!!

護眼聖品！不愛胡蘿蔔味也沒關係，炒到熟、炒到軟、炒到甜味破表，不殘存一絲蘿蔔氣。「胡蘿蔔」擁有植物界冠軍含量的維生素A，熱炒冷盤皆宜，用眼過度族必學。 訣竅提示★ 鹹蛋&雞蛋的比例沒有一定，只要鹹蛋不會造成菜色過鹹，鹹蛋黃的量沒有限制。

#宅家煮飯 吃膩了傳統涼筍沙拉可以加點柴魚 踫出新滋味

綠竹筍沙拉可說是夏季最佳的前菜，清甜可口又開胃，自己做很簡單，愛吃多少就做多少，非常方便。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907