好久沒在家吃西餐了，於是拉著李先生去超市買蝦蝦，魷魚，蛤蜊，配上家裡買了好久的墨魚麵，準備來做白醬海鮮墨魚麵~至於白醬，要從以前去希臘旅行的時候說起...我們以前在希臘有過一段短暫的旅居生活，有次去超市買菜的時候發現國外有白醬的粉包，買來一用發現超方便der！於是回國的時候買了不少在家裡囤著😆😆於是這次的白醬就是用現成的粉包製作的，味道一樣好吃，唯一的差別是畢竟粉包，所以會有些許粉粉的口感，確實不如現做的滑潤，但是它真的很方便！

超市鯛海鮮和居家調味料燒出「沙茶鯛魚排」，做法簡單，香氣濃厚，沒有魚腥味沒有魚刺，老人和小孩可以安心享用。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單料理 #全聯食譜 #海鮮 #魚 #鯛魚 #沙茶醬🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

剛出社會工作的時候，常常加班熬夜趕企劃，沒有時間煮菜做飯，宵夜又不想吃太油膩的食物。這時候手邊剛好有朋友送的宇治抹茶，我就仿效日本茶泡飯的作法製作了「茶泡麵」，鯛魚片清淡甘甜，與抹茶湯很搭。茶湯透過泡麵的調味包帶入了鹹味，喝起來味道更豐富。暖暖胃的宵夜小食，讓人打起精神，又可以加油把事情做完囉！就繼續工作這點來看，也有點小邪惡呢。訣竅提示＊茶用綠茶、抹茶、煎茶、玄米茶都可以，此處是用2g綠茶粉配上450g熱水。＊鯛魚片切薄薄的，熱茶一沖就熟囉！＊沒有香草，也可以用蔥花代替。因為我喜歡艾草搭配白肉魚和茶的味道，所以這樣放。 食後感想清淡茶香配上白肉魚片，還有香草的味道，配上泡麵意外的搭唷！泡麵中的調味包適量用來提味，讓茶湯的味道更豐富好喝。真的是很棒的暖胃宵夜，也有營養無負擔感。

旅行的味道..這一道是我在西西里島旅行記憶的中味道，這也是作家張國立愛到不可自拔的沙丁魚麵，想了很久，終於在買到一大把時蘿後動手了！訣竅提示1. 沙丁魚就是台灣稱的四破魚 2.　蒔蘿又叫洋茴香，跟茴香不同，有特殊的香氣，很像八角的味道 3. 西西里的沙丁魚麵都黑黑一大坨，沒什麼賣相，Winnie特別留了一半量的沙丁魚整隻完整的煮，看起來比較賞心悅目．食後感想這道沙丁魚麵香氣十分特殊、口感吃起來細細尖尖，被形容成松樹的蒔蘿，再加上松子跟葡萄乾，還有一個的高貴配角--番紅花，如此陣容龐大成功的演出這場沙丁魚協奏曲，簡直是好吃到登峰造極了！！

10分鐘簡單做個沙茶乾拌麵來吃，搭個燙青菜就很滿足~網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/11/cook-10.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

#金廚23 ，"高麗菜芽"身為高麗菜的小孩，這些幼葉卻一點也不軟弱，清炒起來清脆無比^^。#簡單的料理，蒜頭爆香，高麗菜芽下鍋快炒，加點鹽或鮮味炒手，我還加了些"茶油吻仔魚醬"吃起來有天然的海味，及高麗菜芽的爽脆口感，反而有點像吃芥蘭菜的葉子。#你還沒吃過"高麗菜芽"嗎？#快來試試看這青菜的清脆口感吧^^#動動手煮一道料理，給家人及朋友吃，看他們吃的開心這就是最"簡單的幸福"。 #💗"簡單料理"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞ 

重點標示好讀版:https://goo.gl/dkoQ4K相信大家去飯店.餐廳吃下午茶時一定會有三明治,或者早上去便利商店買早餐時三明治也是一個很好的選擇,其實這個料理非常簡單,在家做成功率百分百,而且很快就可完成,如果去外面下午茶餐廳點一份也要百元左右,自己在家做便宜又好吃,鮪魚醬成本不超過300元,至少可以做成10份以上的三明治重點提示&注意事項:1.如果想要美味好吃還是選擇油漬鮪魚,另有市售的水煮鮪魚罐頭,雖然熱量低較健康,可是真的比較不好吃2.如果想要更健康可以把美乃滋改成優格,可是這樣酸酸口味比較不適合台灣人,可能要另外加糖,加了糖熱量未必較低,不加糖就看你吃不吃的習慣,版主的美乃滋已經盡量用到最少了3.副食材的比例可以依造自己的喜愛做增減,也可放入其他喜愛的食材,所選的食材要不易出水,要不然會容易酸敗變質4.因為這是熟食,所以那些要拌入的副食材盡量擦乾水分,不要碰到生水,使用前用開水沖過,要用時再弄乾水分,這樣子比較能保持食物的安全衛生5.美乃滋市售大部份都是有帶甜味,唯有少數品牌是不帶甜反而帶鹹味的,依自己喜好選擇

傻麗娜真不是叫假的，以為今天上午及下午都有課，於是早早便出門上課去，中午也自行在外解決，沒想到下午回到教室要繼續上課時才發現，原來下午根本就沒課，我記錯了。於是，吃得飽飽的我就這麼收拾東西回家。 午間獨自用餐，為了打發時間，於是邊看手機裡頭的照片邊吃著手邊的麥當勞漢堡，突然翻出這張照片，以馬祖的魚麵所做的創意料理，原本是打算放在新書裡頭，不過後來為什麼沒有，原因很簡單，因為傻氣的作者忘了，唉。 馬祖的魚麵，吃起來確實有魚的味道，淡淡的且不帶腥味，我還蠻喜愛的。在馬祖吃到的口味是加了許多綜合丸子一起煮，甚至可以加入沙茶醬增加香氣，不過我選擇清爽的口味，澎湃的海鮮料少不了，加了白酒與普羅旺斯香料提香，濃郁的海味就這麼呈現了，而且帶了點異國風。 料理用白酒可以在食品材料行買到，價格落在160至180元之間，白酒的味道帶一點點果酸，可以煮義大利麵或是蒸白酒蛤蠣，效果跟米酒很不同，可以試試看喔！ 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534Selina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

以薑絲蛤蜊做湯頭基底，再加上香菇和鮮魚煨煮，加上極具麵香口感的好勁道家常麵條，享受鮮之味的幸福。訣竅提示建議湯麵類滾煮5~6分最佳:因為煮好麵條放到熱湯裡會再熟成變軟，所以煮太熟又泡熱湯，會太軟爛。貼心的夾鏈式密封設計，吃多少取多少，再密封袋口，確保麵條的鮮度，真的很適合單身者及胃口小的食麵族喔!看更多【愛在家裡麵X好勁道】http://dodocook.com/campaign/brandnoodle/intro  食後感想※本篇食譜與好勁道合作※鮮味的湯頭，搭配肉質細膩的鱸魚滾煮，拌上好勁道-家常麵條，Q滑帶勁、獨特杉木室乾燥熟成，簡單美味吃，幸福好滋味~

以魩仔魚代替鹽調味，加點沙茶和羊油，滿分的早餐食後感想原本絲瓜都是用來炒蛤蜊，拿來煮成湯麵，再加點魩仔魚也能提升絲瓜的清甜。秋天的早上涼涼的，加點羊油煮碗暖暖的湯麵，從備料到完成只要20分鐘非常方便快速。

一樣是個熱翻天的週末，待在廚房太久會覺得整個人要蒸發了！胃口也不佳，於是就用Hida喜達手作番茄醬快速的料理一道簡單的酸酸甜甜的番茄墨魚拌麵吧！Hida喜達手作番茄醬可以直接吃，不需要等待收汁熬煮的這段時間即可上桌這點真的很方便！媽咪溜完狗回家只問可以吃飯了嗎？吃到一半還說這家番茄醬真的很好吃耶！很手工口味～感謝 #Cookpad 給我機會試用到這麼棒的醬料，讓我們全家都吃飽飽！#手作番茄醬 #金廚23

白醬吸收了醃燻鮭魚的鹹味，特別濃郁好吃！簡易的作法讓你也可以立即端上桌 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes