今天來分享簡易的宴客菜，蛤蜊燒賣的食材我將它簡化成只包花枝蝦漿，總共只要三樣食材就可以完成喔！花枝蝦漿已有調味，蛤蜊肉也有鹹度，所以不需要另外調味。蛤蜊殼要先扭斷，否則蒸的時候會打開，蛤蜊肉會掉下來。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣，用廣東雲吞皮（黃色）包著豬肉加蝦的餡料，蒸一下就有非常美味的茶樓點心風味！材料和做法也超簡單，自己做經濟實惠，在家也可輕鬆做點心師傅，做一大碟，大滿足！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

加了高麗菜與青江菜的蝦仁燒賣, 是營養均衡的好味道喔! 燒賣上頭在放了整尾的蝦, 更是只有自己做才能吃到的加料美味~~

把內餡拌一拌,攪阿攪的...再捏塑成丸子狀覆蓋上餛飩皮...進蒸籠裡蒸就完成手作鮮蝦燒賣囉!不過呢～別學Stephenie 偷懶,懶得分次蒸而把燒賣排排站肩並肩...放在一起!得每個燒賣都是獨立站著的喔...否則就會像Stephenie 一樣燒賣皮會黏在一塊～就得用湯匙撥開吃囉訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

燒賣，我最愛點心之一，它並非廣東獨有，而是由北向南流傳，而且有不同稱呼，燒麥、捎賣、稍麥、稍梅等，當然，餡料和包法也有不同。但廣式燒賣最為廣傳，可說是世界知曉，即鮮黃色薄皮包裹著豬肉和蝦肉為主餡料那種。很久沒吃燒賣了，心血來潮，試著找食譜自己做，第一次，懶，用免治豬肉（豬絞肉）做，嗯⋯⋯第二次，正正經經用梅頭肉，自己剁碎，口感味道完全是兩回事！不信？可以試試～😁（當然，第一次試做時，調味是差了一點點⋯⋯😅）如果真沒時間的話，還是可以用免治豬肉啦，但就最好加點肥肉拌著做。自家做燒賣，真的沒有想像中難，試試吧～英文食譜在此 English recipe👇https://easycookworld.blogspot.com/2021/07/siu-mai.html如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME#好料日記

做燒賣不用剁肉了，肉片也可做燒賣。作法簡單好做，蒸起來香噴噴，不比外面賣的燒賣差哦！訣竅提示Facebook粉絲頁https://www.facebook.com/kitchen.keen

很多人喜歡吃港式飲茶的燒賣，用豬肉做餡料。而這個港式魚肉燒賣，是另一種街頭小吃，用魚肉做餡料，簡單又超美味！自己在家做，餡料更新鮮！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

白身魚漿和豬五花絞肉1比1，加入滿滿的葱花增添風味，充滿海陸鮮味，沾上切成段絲的燒賣皮去蒸，每顆飽滿多汁，好吃到停不下來。

多年前曾在日劇裡看到一道創意料理-花椰菜燒賣。雖然名字是燒賣，卻不是用傳統的燒賣皮包著。這次想菜單的時候腦海裡突然浮現出這道菜，不過我又做了變化，用杏鮑菇來當成燒賣皮，做成杏鮑菇燒賣。口味跟型式都很創新，味道依舊美味 更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/104416531力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

包水餃後剩下的水餃皮或餛飩皮用來製作蝦仁蟹肉燒賣也不錯喲！金黃酥脆的水餃皮，搭配自製豬肉內餡每一口真材實料，真的好好吃喲～食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt

在異鄉永遠難尋正宗廣東點心味道，這次做的鮮蝦燒賣非常簡單易做，在家也可做點心師傅哦！請也多多支持我的Facebook專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示廣東雲吞皮是黃色的，可以用方形或圓形，我用圓形的

洋葱的香甜和豬絞肉的美味，利用太白粉鎖住洋葱的甘甜和口感，一次多做一點冷涷起來，在家隨時都可以享受熱騰騰香噴噴的美味燒賣。